Tomate
Tomate ananas
Tomate ananas : calendrier des semis, plantation et récoltes
La tomate 'Ananas' est une variété ancienne de Solanum lycopersicum, dans la famille des Solanacées. Elle est connue pour ses gros fruits charnus et bicolores, qui appartiennent au type dit « chair de bœuf ». Son nom fait référence à l'aspect et à la texture de sa chair. La variété est associée au Kentucky, aux États-Unis, et est aussi connue sous le nom anglais 'Pineapple'.Les fruits sont larges, plutôt arrondis et souvent côtelés. Leur peau jaune porte des marbrures rouges, avec des nuances orangées qui évoluent à maturité. Le calibre peut atteindre plusieurs centaines de grammes et, dans certaines conditions, approcher 1 kg. Ce potentiel varie d'un fruit à l'autre : la variété ne donne pas uniquement des tomates géantes de taille uniforme.À la coupe, les nuances se prolongent dans une chair généreuse, ferme et juteuse. Les zones jaunes et rouges donnent aux tranches un dessin bigarré. La saveur est…
