Pomodoro
Pomodoro ‘Indigo Rose’
Pomodoro ‘Indigo Rose’: calendario di semine, trapianti e raccolti
Il pomodoro 'Indigo Rose' è una varietà di Solanum lycopersicum, nella famiglia delle Solanacee. Presentato nel 2012, questo pomodoro viene allevato su un fusto principale e porta lunghi grappoli. Il suo interesse visivo deriva da pigmenti viola, le antocianine, concentrati soprattutto nella buccia e nei tessuti esterni. È stato ottenuto attraverso incroci e selezione convenzionali. Il colore da solo non costituisce una promessa di benefici per la salute.I frutti sono rotondi, piccoli e riuniti in grappoli. Le zone esposte al sole assumono un viola molto scuro, talvolta quasi nero. Le parti ombreggiate da una foglia o dal calice possono conservare un altro colore. Questa distribuzione spiega perché lo stesso frutto presenti diverse tonalità. La polpa non è interamente viola come potrebbe suggerire la superficie; rimangono visibili i colori abituali del pomodoro.La tinta scura non indica automaticamente maturazione. Un frutto può avere già una corona viola senza essere pronto. A maturità,…
