Tomaat
Tomaat ‘Indigo Rose’
Tomaat ‘Indigo Rose’ : zaai-, plant- en oogstkalender
Tomaat 'Indigo Rose' is een ras van Solanum lycopersicum, uit de nachtschadefamilie. Deze tomaat werd in 2012 voorgesteld, wordt op een hoofdstengel geleid en draagt lange trossen. Het opvallende uiterlijk komt van paarse pigmenten, anthocyanen, die vooral in de schil en buitenste weefsels zitten. Het ras werd ontwikkeld met gewone kruisingen en selectie. De kleur alleen houdt geen belofte van gezondheidsvoordelen in.De vruchten zijn rond en klein en groeien aan trossen. Delen die zonlicht krijgen worden zeer donkerpaars, soms bijna zwart. Plekken in de schaduw van een blad of van de kelk kunnen een andere kleur houden. Dat verklaart waarom één vrucht verschillende tinten kan laten zien. Het vruchtvlees is niet volledig paars, zoals de buitenkant misschien doet vermoeden; de gewone tomatenkleuren blijven zichtbaar. Het contrast tussen beschaduwde en belichte delen is kenmerkend voor het uiterlijk.De donkere kleur geeft niet automatisch aan dat de vrucht rijp is. Een tomaat kan…
