Rapa
La rapa è un ortaggio a radice appartenente alla famiglia delle Brassicacae,come i cavoli. Originaria dell'Europa orientale, la rapa è sempre stata molto popolare nel corso dei secoli perché è molto gustosa e facile da coltivare. La rapa è un ingrediente fondamentale di molte ricette rustiche e piatti regionali. È particolarmente apprezzata per il suo valore nutrizionale, particolarmente importante in autunno e in inverno. Ricca di acqua, è un'importante fonte di vitamina C.
Esistono circa trenta varietà di rapa. Esse hanno forme e colori diversi e si dividono in tre famiglie: le varietà precoci (la rapa Milano), le varietà stagionali (la rapa Nancy) e le varietà tardive (la dura rapa bianca invernale).La rapa è facile da coltivare. Non ama il sole e ha bisogno solo di acqua e di un po' di compost. Basta piantarla nell'orto. È una pianta annuale che può essere coltivata due volte all'anno e cresce per tutto l'anno.
È meglio piantare le rape in un terreno fresco e ricco di humus. L'apporto idrico deve essere abbastanza consistente, in modo che la radice possa svilupparsi correttamente e il suo sapore non sia troppo amaro.Per quanto riguarda i tempi, le rape vengono generalmente raccolte due o tre mesi dopo la semina.
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Rapa
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Ortaggi a radice
- Famiglia botanica : Brassicaceae (crucifere)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Sole
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Facile
- Altezza adulta : 30 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 0.5 cm
- Distanza tra le piante : 10 cm
- Distanza tra le file : 20 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Bassa
- Fabbisogno idrico : Moderato
Semi
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Entomofila
- Moltiplicazione : Semina