Ravanello rosso: calendario di semine, trapianti e raccolti
Come si seminano i ravanelli rossi all'aperto?
Semina i tuoi ravanelli rossi in un periodo adatto alla varietà, quando la terra è facilmente lavorabile. I piccoli ravanelli da insalata apprezzano generalmente condizioni fresche primaverili o di fine estate. Non aspettarti la stessa qualità seminando con caldo intenso. Scegli una posizione luminosa e terra drenante.
Elimina infestanti e grosse pietre e affina la superficie senza rivoltare inutilmente tutta l'aiuola. Traccia solchi profondi circa un centimetro, distanti una quindicina di centimetri. Se la terra è asciutta, inumidisci i solchi prima di seminare. Distribuisci i semi piuttosto radi, copri con terra fine e annaffia delicatamente per non spostarli.
Mantieni umidità regolare fino all'emergenza, senza ristagni. Dirada poi lasciando alcuni centimetri tra le piante, considerando forma del ravanello e indicazioni varietali. Etichetta le file per riconoscere le giovani foglie durante il diserbo. Semina piccole quantità a intervalli regolari nella stagione favorevole: distribuirai meglio le raccolte rispetto a un'unica grande semina e potrai prelevare i ravanelli prima che invecchino troppo.
Come prenderti cura di questa pianta
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Diradare le piantine
Se i ravanelli germogliati sono già fitti, elimina i più deboli. Segui la distanza sulla bustina: i ravanelli invernali richiedono più spazio.
Come raccogli i tuoi ravanelli rossi?
Raccogli i piccoli ravanelli rossi quando hanno una dimensione utile e la polpa è ancora tenera e croccante. Per le forme tonde, circa 2 a 3 cm di diametro sono un riferimento comune da adattare alla varietà. Il tempo dipende da temperatura, acqua e luce. Estrai un primo esemplare per controllare la qualità se hai dubbi; radici vecchie possono diventare vuote, fibrose o molto piccanti.
Afferra il fogliame vicino alla base e tira delicatamente. Se il terreno è asciutto o compatto, inumidiscilo e allenta attorno alla radice con un piccolo attrezzo senza ferirla. La resistenza della terra non indica maturità. Raccogli prima gli esemplari pronti e lascia crescere quelli piccoli mantenendo umidità regolare. Evita di aspettare che tutta la fila abbia esattamente la stessa dimensione.
Elimina le foglie dopo l'estrazione per limitare la perdita d'acqua delle radici. Scarta i ravanelli danneggiati, lava le radici e scolale prima di conservarle in frigorifero in un contenitore adatto. Consumali presto per apprezzarne la croccantezza. Controlla consistenza e stato durante la conservazione, la cui durata dipende dalla freschezza iniziale e dalle condizioni di stoccaggio.
Ravanello rosso
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Ortaggi a radice
- Famiglia botanica : Brassicaceae (crucifere)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Mezz’ombra
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Facile
- Altezza adulta : 15 cm
Semina e trapianto
- Colture in serra : Serra non riscaldata
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 1 cm
- Distanza tra le piante : 5 cm
- Distanza tra le file : 20 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Bassa
- Fabbisogno idrico : Moderato
Altre caratteristiche
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Bassa
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Entomofila
- Moltiplicazione : Semina