Tomatillo
Il tomatillo, noto anche come pomodoro verde o pomodoro messicano, è una pianta originaria del Sud America che offre numerosi benefici per la salute. Queste piccole bacche verdi sono ricche di vitamine, antiossidanti e fibre e fanno molto bene all'organismo. Il tomatillo è utilizzato principalmente nella cucina messicana per preparare salse, salsas e piatti tradizionali come il chilli verde. Il suo sapore piccante e leggermente dolce aggiunge un tocco di freschezza a molte ricette.Per coltivare il tomatillo nell'orto, si consiglia di seminare i semi al chiuso circa 8-10 settimane prima della data prevista per il trapianto all'aperto. Le piante di tomatillo necessitano di un terreno ben drenato e soleggiato. È importante annaffiarle regolarmente, ma non troppo, e picchettarle per sostenerle quando iniziano a produrre frutti. Una volta superato il rischio di gelate, le piante possono essere trapiantate all'esterno, a una distanza di circa 60 cm l'una dall'altra.La cura del tomatillo…
