Tomatillo
El tomate, también conocido como tomate verde o tomate mexicano, es una planta originaria de Sudamérica que ofrece numerosos beneficios para la salud. Estas pequeñas bayas verdes son ricas en vitaminas, antioxidantes y fibra, por lo que son muy buenas para el organismo. El tomatillo se utiliza principalmente en la cocina mexicana para preparar salsas y platos tradicionales como el chile verde. Su sabor ácido y ligeramente dulce añade un toque de frescura a muchas recetas.Para cultivar tomatillo en el huerto, recomendamos sembrar las semillas en el interior entre 8 y 10 semanas antes de la fecha prevista para el trasplante al exterior. Las plantas de tomatillo necesitan un suelo bien drenado y soleado. Es importante regarlas con regularidad, pero no en exceso, y entutorarlas para sostenerlas cuando empiecen a producir frutos. Una vez pasado el riesgo de heladas, las plantas pueden trasplantarse al exterior, a una distancia de unos…
