Zenzero
Originario della Malesia e dell'India, lo zenzero è una pianta della famiglia delle Zingibute;racées che richiede calore per la coltivazione. Gli steli di questa pianta tropicale possono crescere fino a 2 metri di altezza nel suo habitat nativo. Le sue foglie lanceolate misurano 10-15 cm.
Se lo zenzero viene coltivato, è soprattutto per il suo rizoma con le sue caratteristiche ramificazioni. In particolare, è molto apprezzato in cucina per il suo sapore piccante e aromatico. Non solo lo zenzero può essere usato come spezia per carni, pesce e dolci, ma può anche essere gustato come tisana. Ha molte proprietà medicinali. Sono disponibili diverse varietà, tra cui lo zenzero aromatico, che è certamente il più conosciuto, lo zenzero giapponese e lo zenzero dell'alveare.
.Con una temperatura minima di 10°C, la coltivazione dello zenzero è difficile nell'orto dei nostri paesi. Per questo motivo viene coltivato sotto vetro o in vaso in primavera, o anche in autunno, dividendo il rizoma. Lo zenzero ha bisogno di un ambiente caldo e umido per svilupparsi correttamente. Anche il terreno deve essere ricco, leggero e, soprattutto, ben drenato. Se alcuni steli di zenzero ingialliscono, non esitate a rimuoverli. Occorrono circa 9 mesi per il raccolto e, per sapere qual è il momento giusto, bisogna osservare il disseccamento della pianta.
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Zenzero
- Tipo : Aromatici
- Sottotipo : Verdure tuberose
- Famiglia botanica : Zingiberaceae
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Vivace
- Mostra : Sole
- Resistenza : Non resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Cultura riservata a giardinieri esperti (difficoltà: 3/3)
- Altezza degli adulti : 60 cm
Semina e piantumazione
- Coltivazione in serra : Consigliato
- Profondità di semina : 2 cm
- Spaziatura : 20 cm
- Spaziatura tra le file : 30 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderato
- Requisiti idrici : Alto