Zucchina
Zucchina ‘Black Beauty’
Zucchina ‘Black Beauty’: calendario di semine, trapianti e raccolti
‘Black Beauty’ è una varietà di zucchina della specie Cucurbita pepo, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. Fa parte delle zucche estive, apprezzate per i frutti consumati quando sono ancora immaturi. La varietà è chiamata anche Verte de Milan. Il suo carattere più riconoscibile è il colore molto scuro dei frutti, che contrasta con la polpa chiara e con le zucchine gialle o le varietà dalla buccia verde pallido.I frutti sono allungati e generalmente cilindrici, con una buccia liscia di un verde intenso che può sembrare quasi nero. La superficie lucida sottolinea questa tonalità, ma il nome Black Beauty non indica una buccia davvero nera in ogni frutto. La polpa è bianca o crema, dal sapore delicato e tenera nei frutti giovani. Quando il frutto aumenta di dimensioni, i semi diventano più evidenti e la consistenza cambia. Una piccola zucchina da cucina e un frutto grande in uno stadio più avanzato…
