Zucchina
Zucchina ‘Verte d’Italie’
Zucchina ‘Verte d’Italie’: calendario di semine, trapianti e raccolti
‘Verte d’Italie’ è una varietà di zucchina della specie Cucurbita pepo, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. Fa parte delle zucche estive, i cui frutti sono apprezzati quando sono ancora giovani. Il nome può indicare la zucchina verde non strisciante d’Italia, chiamata anche Coucourzelle. Si riconosce per i frutti allungati, con un fondo verde scuro percorso da disegni più chiari. Questa colorazione variata offre un aspetto diverso rispetto alle zucchine dalla buccia uniformemente scura.I disegni della buccia comprendono striature e marezzature verde chiaro. Seguono la lunghezza del frutto e contribuiscono al suo aspetto decorativo nei piatti. La polpa è bianca e fine, con una consistenza tenera nelle zucchine giovani. Il frutto continua però a svilupparsi: un esemplare grande ha semi più formati e una consistenza diversa. Il nome varietale non corrisponde quindi a una sola dimensione. Descrive caratteristiche riconoscibili in diversi stadi di crescita, mentre i singoli frutti possono variare nelle…
