Artisjok
De artisjok is een kruidachtige plant, die deel uitmaakt van de Asteraceae-familie. Onder de variëteiten vinden we Vert Globe, Violet de Provence en Vert de Laon. Hoewel de voordelen voor de gezondheid zijn bewezen (het vergemakkelijkt de darmtransit en elimineert gifstoffen), neemt de artisjok niet ten onrechte een overheersende plaats in onze moestuinen in. Eenmaal geoogst kan hij echter regelmatig bij ons op tafel verschijnen. Quiche, gratin, salade, of als begeleider van een risotto of velouté <:> hier is een niet-uitputtende lijst van gerechten om deze gemakkelijk te kweken groente te verrijken en ervan te genieten!
Om ervoor te zorgen dat hij onder goede omstandigheden kan rijpen, zal de artisjok het op prijs stellen als hij een plekje in de zon in uw tuin krijgt. Voor de teelt zal het zaaien van zaden over het algemeen resulteren in doornige planten; het is daarom raadzaam om de voorkeur te geven aan beplanting. Ideaal is om uw anjers in een diepe, humusrijke en vooral goed gedraineerde grond te planten. Noteer in uw agenda dat de beste tijden voor deze oefening het vroege voorjaar of het vroege najaar zijn. Houd in dit tweede geval rekening met de beperkingen van de vorst, die onze vriend, de artisjok, nauwelijks op prijs stelt.
Gematigd water geven, wieden en schoffelen zijn essentieel voor de verzorging van je artisjokken. In de winter beschermt goed mulchen ze tegen de kou. Met al deze kleine details kunt u binnen 5 tot 6 maanden na het begin van uw inspanningen de vruchten van uw werk plukken!
Artisjok
- Vriendelijk : Vaste groenten
- Subtype : Vruchtgroenten
- Botanische familie : Asteraceae (composieten)
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Cultuur gereserveerd voor ervaren tuiniers (moeilijkheidsgraad : 3/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 4 cm
- Afstand : 80 cm
- Rijafstand : 100 cm
- Opkomsttijd : 20 dagen
- Stijgende temperatuur : 15 °C
- Van zaaien tot oogst : 120 dagen
- Zaad opslag : 7 jaar