Artisjok
Hoe zaai ik artisjokken onder een afdak?
Om artisjokken onder glas te zaaien, raden we aan dit in de lente te doen, ongeveer 8 tot 10 weken voor het planten. Gebruik individuele potten of minikasjes om het ontkiemen te vergemakkelijken. Vul de potten met een goede kwaliteit, lichte, goed drainerende potgrond.
Plaats 2 tot 3 artisjokzaden per pot op een diepte van ongeveer 1 cm. Zorg voor een constante temperatuur van 18 tot 21°C om de ontkieming te bevorderen. Zorg ervoor dat de grond licht vochtig blijft, maar niet drassig.
Op het moment dat de zaailingen een paar centimeter hoog zijn, verplant je ze in grotere potten om hun ontwikkeling te stimuleren. Zo vermijd je ook het risico dat de zaailingen verstikken.
Plaats je artisjokplanten onder een afdak tot de vorst voorbij is. Bereid de grond voor door deze te decompacteren en compost toe te voegen om de grond te verrijken. Als je deze eenvoudige tips opvolgt, kun je binnenkort genieten van heerlijke artisjokken in je tuin.
Hoe plant ik artisjokken?
Om artisjokken in de grond te kweken, is het belangrijk om een zonnige plek te kiezen die beschut is tegen de wind. Bereid de grond voor door deze diep te bewerken en organische compost toe te voegen om de vruchtbaarheid te verbeteren. Artisjokken houden van goed gedraineerde grond, dus zorg ervoor dat er geen stilstaand water in staat.
Het is aan te raden om artisjokplanten in het voorjaar te planten, na elk risico op vorst. Laat ongeveer 1 meter ruimte tussen elke plant. Als je planten verplant die al begonnen zijn, ga er dan voorzichtig mee om om de wortels niet te beschadigen.
Gelijkmatig water geven.
Water artisjokplanten regelmatig, vooral tijdens droge periodes. Vermijd chemische meststoffen en kies voor natuurlijke oplossingen zoals brandnetelpurine om je planten te bemesten. Verwijder de bloemen zodra ze zich beginnen te vormen om de ontwikkeling van artisjokharten te stimuleren.
Hoe oogst ik artisjokken?
Om artisjokken te oogsten, wacht je best tot de bloemhoofden voldoende groot zijn, meestal tussen 10 en 15 cm in diameter. Oogsten doe je door de stelen net onder de bloemhoofden af te snijden met een scherp mes. Het is aan te raden om artisjokken te oogsten voordat ze beginnen te bloeien, omdat ze dan malser en smaakvoller zijn.
Artisjokken kunnen een paar dagen in de koelkast bewaard worden, gewikkeld in een vochtige theedoek. Als je ze langer wilt bewaren, kun je ze invriezen nadat je ze een paar minuten in kokend water hebt geblancheerd. Ze zijn dan enkele maanden houdbaar.
Artisjok
- Type : Vaste groenten
- Sub-type : Vruchtgroenten
- Botanische familie : Asteraceae (composieten)
Kenmerken
- Levenscyclus : Vaste plant
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Matig vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
- Volwassen hoogte : 150 cm
Zaaien & planten
- Kastenteelt : Niet vereist
- Plantafstand : 80 cm
- Rijafstand : 100 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Hoog
Zaden
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Ravagegevoeligheid : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Entomogame
- Vermenigvuldiging : Delen