Blauwe bes : zaai-, plant- en oogstkalender
Hoe plant je blauwe bessenstruiken?
Kies een beschutte plek in de zon of lichte schaduw. Controleer of de grond zuur is, bij voorkeur met pH 4,5–5,5, en vochtig blijft zonder doorweekt te raken. Is de grond kalkrijk of ongeschikt, kweek de blauwe bes dan in een grote pot met afwateringsgaten en substraat voor zuurminnende planten. Vermijd bodemverbeteraars die de pH verhogen.
Plant bij voorkeur tussen de herfst en het vroege voorjaar, buiten vorstperiodes en niet in verzadigde grond. Maak de kluit vochtig, graaf een breed genoeg gat en zet de struik op de oorspronkelijke diepte zonder de wortelhals te begraven. Vul aan met geschikte grond, druk voorzichtig aan en geef water. Houd ongeveer 1–2 m tussen de planten aan, afhankelijk van hun uiteindelijke grootte.
Twee verschillende rassen die tegelijk bloeien kunnen de bestuiving en de oogst verbeteren. Gebruik mulch die geschikt is voor zuurminnende planten en houd de stam vrij. Controleer het vocht tijdens het aanslaan en gebruik bij voorkeur regenwater, zonder stilstaand water te veroorzaken.
Hoe snoei je een blauwe bes?
Beperk de snoei in de eerste twee jaar na het planten zo nodig tot beschadigde of kruisende takken. Kort bij het planten niet standaard alle takken in.
Snoei daarna tijdens de winterrust, bij voorkeur aan het einde van de winter voordat de groei weer op gang komt. Verwijder dood, ziek of zwak hout en takken die langs elkaar schuren of de grond raken. Vervang bij een volwassen struik geleidelijk een deel van de oudste, weinig productieve takken.
Behoud krachtige jonge scheuten en takken met vruchtknoppen. Houd takken van verschillende leeftijden aan zonder alle jonge scheuten op ouder hout te verwijderen. Een zware snoeibeurt na elke oogst is niet nodig.
Hoe verzorg je deze plant?
-
De mulchlaag onderhouden
Controleer de mulch in het voorjaar en vul die zo nodig aan met materiaal voor zuurminnende planten, zoals naaldhoutschors. Houd de stengels vrij en vermijd kalkhoudende toevoegingen.
Hoe oogst je blauwe bessen?
Oogst je blauwe bessen wanneer ze hun rijpe kleur hebben en makkelijk tussen je vingers loslaten. Wacht bij gewone blauwe rassen op volledige verkleuring, zonder rode plek bij de aanhechting. Kleur kan eerder verschijnen dan de beste smaak: proef een bes om je richtpunt te controleren. De periode verschilt per ras en klimaat, vaak van de zomer tot de vroege herfst.
Pluk in meerdere rondes, want niet alle bessen van een tros zijn tegelijk klaar. Houd een bakje onder de tros en rol rijpe bessen voorzichtig tussen je vingers los. Laat bessen die weerstand bieden verder rijpen. Trek niet aan twijgen, schud de plant niet en knijp vruchten niet samen in je hand. Oogst liefst droge bessen en gebruik ondiepe bakjes tegen pletten.
Sorteer beschadigde of rottende vruchten eruit en zet de rest snel in de koelkast. Houd ze droog tot het klaarmaken en spoel vlak voor gebruik. Spoel voor het invriezen, droog grondig en leg ze op een dienblad. Doe afzonderlijk bevroren bessen daarna in een gesloten verpakking met datum. Controleer verse oogst regelmatig en gebruik hem snel in plaats van op een vaste bewaartermijn te rekenen.
Blauwe bes
- Type : Fruitbomen
- Botanische familie : Ericaceae
Kenmerken
- Standplaats : Halfschaduw
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
- Volwassen hoogte : 60 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Laag
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Zaaien