Myrtillier

Pour réussir la culture des myrtilles, choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé dans votre jardin. Les myrtilliers préfèrent les sols acides, riches en humus et frais. Avant de planter, veillez à bien préparer le sol en le décompactant et en y incorporant du compost ou du terreau de feuilles.
La plantation des plants de myrtilles se fait de préférence à l'automne ou au printemps. Creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte de la plante. Ajoutez un peu de terre de bruyère au fond du trou et placez la motte de votre plant de myrtille en veillant à ce que le collet de la plante affleure la surface du sol. Comblez le trou avec un mélange de terre de bruyère et de compost puis tassez bien. Arrosez abondamment après la plantation.
Pour une meilleure pollinisation et une meilleure récolte, plantez au moins deux variétés de myrtilliers à proximité les unes des autres. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de délicieuses baies de myrtilles dans votre jardin sans utiliser d'engrais chimiques.

Pour bien tailler un myrtillier, il est important de distinguer les différents types de taille. La taille de formation se fait au moment de la plantation, en raccourcissant les branches pour favoriser un bon départ de l'arbuste. La taille d'entretien se réalise en fin d'hiver, avant le démarrage de la végétation, en supprimant les branches mortes ou malades pour favoriser la circulation de l'air et la croissance des fruits. Enfin, la taille de fructification se fait après la récolte, en éliminant les branches les plus âgées pour favoriser l'apparition de nouveaux rameaux fructifères.

Il est important de savoir que les fruits du myrtillier apparaissent sur les rameaux de l'année précédente. Ainsi, pour favoriser une bonne production de fruits, il est conseillé de tailler en conservant un équilibre entre les rameaux anciens et les rameaux jeunes. Il est également recommandé de ne pas trop tailler les branches fructifères, pour ne pas compromettre la récolte à venir.

La récolte des myrtilles se fait généralement au mois de juillet, lorsque les fruits sont bien mûrs et d'une couleur bleue foncée. Pour récolter les myrtilles, il est préférable de les cueillir à la main en prenant soin de ne pas les écraser. Il est recommandé de les cueillir régulièrement pour éviter que les fruits ne pourrissent sur l'arbuste.

Les myrtilles fraîchement cueillies peuvent se conserver au réfrigérateur pendant une semaine environ. Il est également possible de les congeler pour les conserver plus longtemps. Pour cela, il faut les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les placer au congélateur. Une fois congelées, les myrtilles peuvent être conservées jusqu'à un an.