Myrtillier

Fruitier de la famille des Éricacées, le myrtillier se cultive avec facilité et permet de récolter des fruits remplis de vitamines, les myrtilles. La gaulthérie, les bruyères et l'arbousier sont des plantes qui font également partie de cette famille. La myrtille est aussi bien appréciée en confiture qu'en tarte. Elle se prête aussi parfaitement en sauce d'accompagnement du gibier. Elle a la particularité de contenir une grande quantité d'antioxydants, tout comme les groseilles et d'autres fruits rouges. La plante peut présenter une hauteur de 80 à 150 cm. Plusieurs variétés de myrtilliers sont disponibles comme les myrtilliers Vitaminos, Giant Patriot, Top Hat et Blue Crop.

Affectionnant les expositions ensoleillées ou partiellement ensoleillées, le myrtillier se cultive impérativement en sol acide. Il est donc nécessaire d'utiliser une terre de bruyère pour la plantation qui doit avoir lieu de préférence en automne. De cette manière, l'enracinement sera optimal et la plante pourra reprendre son développement avec une plus grande facilité. Pour bénéficier d'une récolte en myrtilles abondante, il convient de prévoir un apport en fertilisant au printemps.

Le myrtillier n'est pas une plante trop exigeante en matière d'entretien. Malgré les fortes chaleurs de l'été, il va se contenter d'un arrosage raisonnable. Par ailleurs, il est inutile de prévoir des tailles trop fréquentes. Celles-ci peuvent être effectuées tous les trois ou quatre ans. Les branches vont en général porter du fruit pendant 3 à 4 années. C'est pourquoi, il convient de les éliminer une fois que cette période est atteinte.