Dille : zaai-, plant- en oogstkalender
Hoe zaai je dille buiten?
Zaai je dille direct op de groeiplek zodra de aarde opgewarmd is, meestal vanaf het midden van de lente tot in de zomer, afhankelijk van je klimaat. Alleen maart tot mei aanhouden past niet overal. Kies een zonnige, beschutte plek met vruchtbare, losse en doorlatende grond. Rechtstreeks zaaien beperkt wortelverstoring.
Verwijder onkruid, verkruimel kluiten en maak de oppervlakte fijn. Trek geulen van ongeveer één centimeter diep en zo'n dertig centimeter uit elkaar. Bevochtig ze bij droge aarde, zaai dun en dek licht af. Je hoeft niet elk zaadje op dertig centimeter te leggen. De uiteindelijke afstand bepaal je later door uitdunnen, passend bij de grootte van het ras.
Geef voorzichtig water en behoud gelijkmatig vocht tijdens de opkomst zonder stilstaand water. Markeer rijen en wied behoedzaam bij de scheuten. Zaai tijdens geschikt weer kleine porties na elkaar voor een langere bladvoorziening. Bloei hoort bij het leven van deze eenjarige. Een al grote plant verdraagt verplaatsen minder goed. Start je in modules, houd dan de kluit intact bij het uitplanten.
Wanneer en hoe plant je dille?
Plant jonge dille met een intacte kluit wanneer de grond in het voorjaar opwarmt en je geen strenge vorst meer verwacht. Heb je de planten beschut opgekweekt, laat ze dan geleidelijk wennen aan de buitenomstandigheden voordat je ze definitief uitplant. Kies een zonnige plek, beschut tegen harde wind, met grond die overtollig water goed doorlaat.
Dille verdraagt verstoring van de wortels slecht. Gebruik kleine planten waarvan de hoofdwortel nog niet lang is of in het potje ronddraait. Maak de kluit vochtig voordat je het potje verwijdert. Graaf een voldoende ruim plantgat, haal de hele kluit voorzichtig uit het potje en zet hem neer zonder de wortels los te trekken of in te korten. Houd de bovenkant van de kluit op dezelfde hoogte als daarvoor. Vul het gat en druk de grond zacht aan. Ongeveer 20 cm tussen de planten is een uitgangspunt; pas dit aan de groeikracht van het ras aan.
Geef na het planten water zodat de grond goed aansluit op de kluit. Controleer tijdens het aanslaan het vochtgehalte zonder de grond kletsnat te houden. Kies voor potteelt een bak met afvoergaten en voldoende diepte; ongeveer 30 cm diep is een bruikbaar vertrekpunt. Rechtstreeks zaaien op de uiteindelijke plek is vaak eenvoudiger. Deze planttaak gaat over opgekweekte jonge planten, niet over het onderwerken van zaden.
Hoe verzorg je deze plant?
-
Onkruid wieden
Herken eerst je jonge kruidenplanten. Trek onkruid ertussen voorzichtig met de hand weg zonder de kruiden los te trekken.
Wanneer en hoe oogst je dille?
Oogst dilleblad zodra de planten sterk genoeg zijn om enkele scheuten te missen, vaak rond zes weken na het zaaien. Kijk naar hun groeikracht in plaats van een verplichte hoogte aan te houden. Knip bij jonge planten slechts enkele bladeren of scheuttoppen met een schone schaar af. Laat altijd voldoende blad zitten om verder te groeien, minstens een derde van de plant. Knip niet standaard alle stengels vlak boven de grond af in de verwachting dat alles weer uitloopt.
Blad oogst je vooral voordat de gele bloemschermen opengaan. De bloei vermindert daarna de productie van jong blad. Voor zaden laat je juist enkele bloemschermen verder ontwikkelen. Knip hun stengels wanneer de goed gevormde zaden bruin beginnen te worden, voordat ze uitvallen. Doe de schermen in een papieren zak en hang ze droog en luchtig op om de loslatende zaden op te vangen. Verwijder plantenresten en sluit de zaden pas luchtdicht op wanneer ze volledig droog zijn.
Gebruik het blad snel, want het verwelkt gemakkelijk. Bewaar het voor korte tijd in de koelkast en controleer de toestand: de houdbaarheid hangt af van de versheid bij het oogsten. Je kunt ook kleine bosjes buiten direct zonlicht op een geventileerde plek drogen. Houd er rekening mee dat het aroma hierdoor afneemt.
Dille
- Type : Aromatische planten
- Sub-type : Bolgewassen
- Botanische familie : Apiaceae (schermbloemigen)
Kenmerken
- Levenscyclus : Eenjarig
- Standplaats : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
- Volwassen hoogte : 40 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Niet vereist
- Zaaidiepte : 0.5 cm
- Plantafstand : 20 cm
- Rijafstand : 40 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Laag
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Laag
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Zaaien