Squash

De kalebas, ook wel kalebas genoemd, is een plant die zowel in onze voeding als in onze tuin veel voordelen biedt. Deze plant kan gebruikt worden in allerlei heerlijke en gezonde gerechten. Kalebassen kunnen op verschillende manieren worden gekookt, bijvoorbeeld door ze in een pan met groenten te bakken, door ze in soepen te verwerken of door ze in de oven te braden. Hun zachte textuur en subtiele smaak maken ze tot een veelzijdig ingrediënt dat goed past bij een verscheidenheid aan smaken. De kalebas kan ook worden gebruikt voor het bereiden van zoete recepten, zoals desserts of jam. Het is dan ook een zeer interessante plant om in onze moestuin te kweken.

Om kalebassen in onze moestuin te kweken, kun je de zaden het beste direct in de grond zaaien na de laatste nachtvorst, als de grond goed opgewarmd is. Het is belangrijk om een ​​zonnige standplaats te kiezen, want de kalebas heeft minimaal 6 uur zonlicht per dag nodig om goed te groeien. Het land moet goed gedraineerd en vruchtbaar zijn. Het wordt aanbevolen om compost of goed verteerde mest toe te voegen voordat u de zaden zaait. Pompoenzaden moeten ongeveer 2 tot 3 cm diep worden geplant en ongeveer 1 tot 2 meter uit elkaar staan, omdat deze plant de neiging heeft zich veel te verspreiden.

Het verzorgen van de kalebasplant is relatief eenvoudig. Het is belangrijk om de grond vochtig maar niet drassig te houden, door regelmatig water te geven aan de basis van de plant. Wanneer de plant begint te groeien, wordt aanbevolen om de grond eromheen te mulchen om vocht vast te houden en concurrentie van onkruid te voorkomen. De kalebas is een plant die snel groeit, dus het kan nodig zijn om hem uit te zetten om hem te ondersteunen. Ook is het raadzaam om de eerste bloemen van de plant te verwijderen om later een betere vruchtproductie te bevorderen.

De oogsttijd van de kalebas is afhankelijk van de gekweekte variëteit, maar over het algemeen kan deze ongeveer 70 tot 100 dagen na het planten van de zaden worden geoogst. Kalebassen moeten worden geoogst wanneer ze volwassen zijn geworden, maar voordat ze te veel uitharden. Het is het beste om ze te oogsten met een stukje stengel eraan om de houdbaarheid te verlengen. Eenmaal geoogst kunnen de kalebassen op een koele, droge plaats worden bewaard, waar ze enkele maanden houdbaar zijn.

Kortom: het kweken van kalebassen in onze moestuin kan ons heerlijke zelfgemaakte maaltijden en desserts opleveren. Door de juiste stappen te volgen bij het zaaien en planten van de plant, door hem te voorzien van zonnige blootstelling en een goede bodemkwaliteit, en door hem regelmatig te onderhouden, kunnen we gedurende de hele oogstperiode van de voordelen van deze plant genieten. Dus waarom zou je de kalebas niet toevoegen aan onze lijst met gewassen voor dit seizoen?