Permapotes

Kamille

Kamille : zaai-, plant- en oogstkalender

De naam kamille wordt gebruikt voor meerdere aromatische planten uit de composietenfamilie, de Asteraceae. De twee belangrijkste soorten voor kruidenthee zijn Roomse kamille, Chamaemelum nobile, en echte kamille, Matricaria chamomilla, ook bekend als Matricaria recutita. Het zijn verschillende soorten, geen rassen van dezelfde plant. Beide hebben fijn blad en bloemhoofdjes die op kleine margrieten lijken, maar hun groeiwijze en levenscyclus verschillen.

Echte kamille is eenjarig. Ze vormt rechtopstaande, vertakte stengels met bladeren die fijn zijn verdeeld in smalle segmenten. Dat geeft een lichte, luchtige indruk. De bloemhoofdjes hebben witte lintbloemen rond een geel hart. De bloembodem wordt kegelvormig en is van binnen hol. Na de zaadvorming eindigt de levenscyclus. Nieuwe spontaan opgekomen zaailingen maken de oorspronkelijke plant niet meerjarig, ook als er opnieuw kamille verschijnt.

Roomse kamille is meerjarig en groeit doorgaans lager en breder. De stengels kunnen een tapijt van fijn loof vormen, waarboven de bloeistengels verschijnen. Die kruipende groeiwijze verschilt van de meer rechtopstaande echte kamille. Beide soorten zijn aromatisch, met een geur die vaak aan appel doet denken. De geur en de smaak van de bloemen zijn echter niet noodzakelijk gelijk.

Wat één bloem lijkt, is eigenlijk een bloemhoofdje met veel kleine bloemen. De buitenste bloemen vormen de witte linten, terwijl de middelste het gele schijfje vormen. Deze opbouw is kenmerkend voor de composietenfamilie. Enkelbloemige vormen zijn ook interessant voor bezoekende insecten en geven een bescheiden bloei in een kruidentuin. Het gele hart en de witte rand horen bij hetzelfde samengestelde hoofdje.

Moederkruid, Tanacetum parthenium, wordt soms met kamille verward, maar is een andere soort. De bladeren zijn breder en gelobd. Gelijkende bloemhoofdjes maken deze planten niet onderling uitwisselbaar. Botanische namen onderscheiden de soorten achter volksnamen die op elkaar kunnen lijken.

Sierselecties vertonen nog andere verschillen. ‘Treneague’, een lage Roomse kamille, bloeit niet en vormt vooral een geurend tapijt. Ze levert dus geen bloemen voor thee. ‘Flore Pleno’ heeft dubbele witte bloemhoofdjes. Een selectie voor bodembedekking heeft niet noodzakelijk hetzelfde gebruik als een plant die om haar bloemen wordt gehouden.

De bloemen van Roomse en echte kamille worden vers of gedroogd gebruikt voor aromatische kruidenthee. Ze kunnen ook gedroogde composities geur geven. In de tuin bieden het tapijt van Roomse kamille en de luchtige echte kamille verschillende vormen voor borders, kruidenhoeken en potten.

Kamille
Kamille
Kenmerken
  • Levenscyclus : Eenjarig
  • Standplaats : Zon
  • Winterhardheid : Niet vorstbestendig
  • Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
  • Volwassen hoogte : 40 cm
Zaaien & planten
  • Teelt in de kas : Niet vereist
  • Zaaidiepte : 1 cm
  • Plantafstand : 25 cm
  • Rijafstand : 25 cm
Onderhoud
  • Onderhoud : Laag
  • Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
  • Bodemtype : Humusrijk
  • pH voorkeur van de bodem : Neutraal
  • Bestuiving : Insectenbestuiving
  • Vermeerdering : Zaaien