Lavas (bergpijn / eeuwige selderij)

Lavas is een kruidachtige vaste plant die wel twee meter hoog kan worden. Het is ook bekend als ‘bergpijn’ of eeuwige selderij. Hij is gemakkelijk te herkennen aan de gele bloemen en de geur die hij afgeeft als je een tak afsnijdt. Het is een aromatische plant. Het staat bekend om het op smaak brengen van uw soepen, stoofschotels, gestoofde gerechten of zelfs uw bouillons. Het kan ook als kruidenthee worden gebruikt. Het maakt deel uit van de Apiaceae-familie. Er is maar één variëteit, deze is alleen bekend onder verschillende namen. Het is gemakkelijk te kweken.

Je kunt lavas aan het einde van de zomer in een kas zaaien, om de planten het volgende voorjaar in de moestuin of tuin te verplanten. Anders kunt u ze van maart tot juni in de volle grond zaaien. Je kunt hem ook in een pot kweken, maar de pot moet diep zijn omdat de wortel van de bergpijn groot is en diep in de aarde steekt. Hij gedijt zowel in de zon als in halfschaduw. Het gedijt op verse, rijke grond. Voor een goede ontwikkeling van de plant moet hij goed gedraineerd zijn.

Als doorgroeiende selderij korte periodes van droogte verdraagt, zal het nodig zijn om de basis te mulchen en water te geven als de grond te droog is. Om een ​​goede bladontwikkeling mogelijk te maken, dient u de uitkomende bloemstengels te verwijderen. Van april tot oktober kunt u regelmatig lavastakken verzamelen. Om te profiteren van de zachtheid van de stelen, moet je ze vóór de bloei oogsten.