Pluksla
Sla ‘Cressonnette Marocaine’
Sla ‘Cressonnette Marocaine’ : zaai-, plant- en oogstkalender
'Cressonnette Marocaine', ook bekend als Radichetta of Cressonnette du Maroc, is pluksla met diep ingesneden bladeren. Ze behoort tot Lactuca sativa en niet tot de kerssoorten. Cressonnette verwijst naar de uitstraling, maar de plant blijft een sla uit de composietenfamilie. Deze verschillende namen duiden hetzelfde ras aan.Het heldergroene blad vormt een open rozet. Duidelijke insnijdingen maken lobben en een lichte, verdeelde omtrek. De bladeren lijken op eikenbladsla, maar zijn uitgebreider ingesneden. Die opbouw geeft Radichetta een eigen plaats tussen de bladslarassen, naast vormen met brede bladschijven of sterker gekrulde randen.Een grote gesloten krop is niet het typische kenmerk. Het volume komt van alle losse bladeren samen, waarvan de contouren zichtbaar blijven. In een slamengsel geeft deze vorm structuur zonder het compacte hart van Sucrine. Het groen combineert bovendien met rode of bronskleurige sla, waardoor zowel kleur als bladvorm contrast krijgt.De bladeren hebben een fijne, zachte structuur. De smaak is mild…
