paprika : zaai-, plant- en oogstkalender
Hoe zaai je paprika’s onder beschutting?
Zaai paprika's warm binnenshuis van de late winter tot het vroege voorjaar volgens je klimaat, het ras en het zakje. Bij zeer vroeg zaaien heb je genoeg licht en warmte nodig om stevige planten te houden tot het uitplanten. Een onverwarmde kas garandeert niet de temperatuur die nodig is voor kieming.
Gebruik potjes of een zaaibak met goed doorlatende zaaigrond. Bedek de zaden op de diepte die op het zakje staat en houd een gelijkmatige warmte aan, meestal rond 18–25 °C volgens de aanbevelingen voor het ras. Houd de grond vochtig zonder hem te doorweken. Geef na de kieming veel licht en voorkom dat de planten lang en slap worden.
Verspeen bij zaai in een bak voorzichtig naar aparte potjes zodra de planten twee echte bladeren hebben. Laat ze beschut tegen kou opgroeien. Hard ze vóór het uitplanten ongeveer twee weken geleidelijk af. Wacht tot de vorst voorbij is, de grond is opgewarmd en de nachten blijvend zacht zijn; alleen het aantal bladeren bepaalt niet wanneer je kunt uitplanten.
Hoe plant je paprika's?
Plant goed ontwikkelde paprikaplanten op je warmste, zonnigste en beschutte plek of in een kas. Zaai bij een koel klimaat of kort groeiseizoen vooraf warm binnenshuis, in plaats van in mei direct buiten. Hard de planten ongeveer twee weken af vóór het uitplanten en wacht tot de vorst voorbij is, de grond is opgewarmd en de nachttemperatuur blijvend boven ongeveer 12 °C ligt.
Bereid goed doorlatende grond voor die wat vocht vasthoudt en voeg zo nodig rijpe compost toe. Zet planten ongeveer 40–45 cm uit elkaar, afhankelijk van groeikracht en ras. Plant even diep als in het potje, druk voorzichtig aan en geef water. Kies voor één plant een pot van minstens 30 cm breed met drainage. Geef zo nodig steun.
Houd de grond gelijkmatig vochtig zonder stilstaand water en mulch zonder de stengelbasis te bedekken. Pas voeding aan de grond of potgrond aan, in plaats van een oogst zonder bemesting te beloven. Bescherm tegen kou en lucht de kas bij warmte: een constante temperatuur van precies 20–25 °C is niet nodig en te veel hitte kan de vruchtzetting beperken.
Hoe verzorg je deze plant?
-
Plantensteunen plaatsen
Plaats bij hoge rassen, zware vruchten of op een winderige plek bij het planten een stok. Bind de stengel losjes vast met zacht materiaal. Controleer later de banden en ondersteun takken die onder de vruchten doorbuigen.
Hoe oogst je paprika's?
Oogst wanneer de vruchten goed ontwikkeld, stevig en glanzend zijn, groen of op hun rijpe kleur volgens het ras en je voorkeur. De uiteindelijke kleur hangt af van het ras, niet alleen van de leeftijd van de vrucht. In een kas kan de oogst in de zomer beginnen; buiten is hij vaak later en stopt hij bij afkoeling, dus wacht niet altijd tot de herfst.
Knip de steel met een schone schaar of snoeischaar af in plaats van aan de vrucht te trekken: takken kunnen breken. Regelmatig oogsten ontlast de plant, terwijl lang laten rijpen de ontwikkeling van volgende vruchten vertraagt.
Gebruik paprika's snel of bewaar ze kort in de koelkast en controleer hun toestand. Verwijder beschadigde of beschimmelde vruchten. Je kunt stukjes invriezen voor warme gerechten, maar ze worden minder knapperig. Bescherm potplanten aan het einde van het seizoen tegen kou als je de rijping wilt verlengen.
paprika
- Type : Groenten
- Sub-type : Vruchtgroenten
- Botanische familie : Solanaceae
Kenmerken
- Levenscyclus : Eenjarig
- Standplaats : Zon
- Winterhardheid : Niet vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Uitdagend
- Volwassen hoogte : 60 cm
Zaaien & planten
- Kasteelten : Onverwarmde kas
- Teelt in de kas : Aanbevolen
- Zaaidiepte : 0.5 cm
- Plantafstand : 50 cm
- Rijafstand : 60 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Hoog
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Zaaien