Persimmon (kaki)
Persimmon (kaki) : zaai-, plant- en oogstkalender
De kakiboom, Diospyros kaki, is een bladverliezende fruitboom uit de ebbenhoutfamilie, de Ebenaceae, afkomstig uit Oost-Azië. Hij is bekend om zijn kaki’s, waarvan de oranje kleuren bij de herfst horen. Zijn waarde gaat verder dan de vruchten: het vertakte silhouet, het blad en de seizoensveranderingen maken hem ook decoratief. Rassen verschillen in groeikracht, vruchteigenschappen en rijpingstijd en hebben dus geen volledig uniforme ontwikkeling.De brede, enkelvoudige bladeren zijn groen tijdens het groeiseizoen. Ze krijgen vaak gele, oranje of rode tinten voordat ze afvallen. Sommige vruchten kunnen daarna zichtbaar aan de takken blijven, in contrast met het takkenstelsel. Dit beeld hangt af van het ras en het verloop van de herfst. Het betekent niet dat elke vrucht op hetzelfde moment geschikt is om te eten.De weinig opvallende bloemen verschijnen tegen het einde van het voorjaar of in de vroege zomer. Hun vorm lijkt op een klein klokje. Vruchtvorming verschilt tussen rassen: veel…
