Peterselie is een aromatische plant die veel voorkomt in onze moestuinen en gemakkelijk te kweken is. Wij vinden het lekker bij salades, groenten, vis of in sauzen zoals peterselie. Dit kruid, uit de Apiaceae- of umbelliferae-familie, kent vele variëteiten. Onder hen zijn er drie soorten <:> platte peterselie, krulpeterselie en knolpeterselie met grote wortels.

Peterselie wordt geplant van maart tot eind augustus. Voordat u gaat zaaien, is het raadzaam om de zaden 24 uur te laten weken. Graaf vervolgens ondiepe voren om de zaden in te plaatsen en bedek ze lichtjes. Hoewel hij op elke grondsoort kan groeien, geeft peterselie de voorkeur aan lichte, humusrijke bodems. Kies een zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke plek in uw tuin. Potteelt is mogelijk. In dit geval moet je de bodem van de pot vullen met kleibollen en vervolgens aarde toevoegen, aangevuld met een beetje potgrond. Als u volgens de maankalender wilt planten, vindt het zaaien plaats tijdens de wassende maan.

Als de planten 4 of 5 bladeren hebben gevormd, verwijder dan enkele bladeren om de rijen te ventileren. Geef regelmatig water, vooral tijdens hitteperiodes, zodat de grond vochtig blijft. Als de plant in het vroege voorjaar wordt gezaaid, is de oogst in de zomer mogelijk. Gezaaid aan het einde van de zomer, wordt de oogst in de winter verwacht. Snijd de bladeren eenvoudig af wanneer u ze nodig heeft.

Peterselie
Functies
  • Blootstelling : Gedeeltelijke schaduw
  • Winterhardheid : Vorstbestendig
  • Zeer gemakkelijk te kweken, vergt weinig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 1/3)
Zaaien & planten
  • Zaaidiepte : 0.5 cm
  • Afstand : 10 cm
  • Rijafstand : 20 cm
  • Opkomsttijd : 21 dagen
  • Stijgende temperatuur : 18 °C
  • Van zaaien tot oogst : 90 dagen
  • Zaad opslag : 3 jaar