Perry (snijbiet, snijbiet)
Leer hoe je snijbiet kweekt, ook wel 'snijbiet' of perenwijn genoemd (in het Latijn <:> Beta vulgaris), een vooraanstaand lid van de bietenfamilie. Het gedijt zowel bij koel als bij warm weer. Het is een nutritioneel superfood, rijk aan vitamine A, C en K, maar ook aan mineralen, voedingsstoffen en vezels. Groenten worden op onze breedtegraden meestal gekookt als bijgerecht (snijbiet) of in soepen. De groente is gemakkelijk te kweken, maar zorg ervoor dat er ruimte in de tuin is!
In het voorjaar plant u snijbietzaden 2 tot 3 weken vóór de laatste vorstdatum in het voorjaar. Typisch gekweekt als een gewas voor het koele seizoen, omdat het snel en gemakkelijk groeit tijdens de koelere temperaturen van de lente en herfst, tolereert snijbiet ook warmere temperaturen. Voor een herfstoogst plant u snijbietzaden ongeveer 40 dagen vóór de eerste herfstvorstdatum. (Veel soorten verdragen lichte vorst). Om de kieming te versnellen, laat je de zaden 24 uur in water weken. Verdeel de zaailingen vervolgens goed. Snijbiet verdraagt gedeeltelijke zon, maar groeit het beste in de volle zon. Het geeft ook de voorkeur aan een licht zure tot neutrale pH van de grond. Meng vóór het planten oude mest of compost door de grond.
Over het algemeen kun je oogsten van juli tot de eerste nachtvorst van de winter. Geef regelmatig en constant water om hem beter te laten groeien. Mulch om vocht vast te houden. Wanneer de planten een hoogte van ongeveer 30 cm bereiken, snijdt u de bladeren af om de groei van zachte nieuwe planten te bevorderen. Als snijbietplanten te groot worden, verliezen ze hun smaak.
Perry (snijbiet, snijbiet)
- Vriendelijk : Groenten
- Subtype : Bladgroenten
- Botanische familie : Chenopodiaceae
Functies
- Blootstelling : Gedeeltelijke schaduw
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Zeer gemakkelijk te kweken, vergt weinig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 1/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 1 cm
- Afstand : 50 cm
- Rijafstand : 50 cm
- Opkomsttijd : 10 dagen
- Stijgende temperatuur : 8 °C
- Van zaaien tot oogst : 90 dagen
- Zaad opslag : 5 jaar