Aardappel ui
De aardappelui, ook bekend als de Malabar ui, is een vaste plant afkomstig uit India en tropisch Afrika. Deze overblijvende groente wordt zeer gewaardeerd om zijn smaak, die een combinatie is van een ui en een aardappel, en om zijn gemakkelijke teelt.Om aardappeluien te kweken, raden we aan om ze in het voorjaar te zaaien, zodra de vorst voorbij is. Aardappeluien hebben goed gedraineerde grond nodig die rijk is aan organisch materiaal. Het is aan te raden om ze in rijen te planten, met een tussenruimte van ongeveer 20 cm.Aardappeluien kunnen in potten worden gekweekt, mits de pot diep genoeg is om de knollen te laten ontwikkelen. Aardappeluien worden meestal in de herfst geoogst, ongeveer 6 tot 8 maanden na het planten. Om de knollen te oogsten, verwijder je ze voorzichtig en zorg je ervoor dat je ze niet beschadigt. Het is aan te raden om de knollen een paar…
