Venkel
Hoe zaai je venkel met succes onder een afdak?
Venkel wordt voornamelijk onder glas gezaaid in regio's waar nog lentevorst mogelijk is. De zaden worden gezaaid in kleine potjes gevuld met lichte, goed doorlatende grond die licht vochtig gehouden wordt. De ideale temperatuur voor ontkieming ligt tussen 15 en 20°C. Het opkomen duurt over het algemeen ongeveer tien dagen. Zodra de plantjes zijn opgekomen, moeten ze worden uitgedund, waarbij er slechts één plantje per emmer overblijft. Na ongeveer vier weken, wanneer de jonge planten vijf tot zeven centimeter zijn en het risico op vorst is geweken, kunnen ze in de grond worden overgeplant.
Hoe zaai ik venkel buiten?
Als de grond goed opgewarmd is, meestal vanaf mei of juni, is het mogelijk om direct in de grond te zaaien. De grond moet zorgvuldig worden voorbereid, vrij van stenen en verrijkt met rijpe compost of goed verteerde mest. De zaden worden gezaaid in rijen die ongeveer veertig centimeter uit elkaar liggen. Zodra de jonge scheuten een paar centimeter bereiken, dun je ze uit zodat er slechts één plant per vijfentwintig tot dertig centimeter overblijft, om een goede bolvorming zonder concurrentie te garanderen.
Hoe plant ik venkel?
Of de planten nu afgedekt of direct in de volle grond zijn gezaaid, het planten (of verplanten) moet gebeuren in goed bevochtigde grond. Na het planten helpt overvloedig water geven om de planten te laten wortelen. Tijdens de groei is het belangrijk om de grond fris te houden door regelmatig water te geven, vooral in droge periodes. Zodra de planten een bol beginnen te vormen, moeten ze achtereenvolgens worden dichtgeknoopt, d.w.z. dat er een beetje aarde tot aan de basis van de planten moet worden opgebracht. Dit beschermt de bol tegen licht, helpt hem wit te worden en moedigt hem aan om te groeien.
Hoe venkel oogsten
Het oogsten gebeurt meestal tussen drie en vier maanden na het zaaien, afhankelijk van de variëteit en de klimatologische omstandigheden. De bollen zijn klaar als ze stevig, goed ontwikkeld en wit van kleur zijn. Ze worden geoogst door de basis van de venkel gelijk met de grond af te snijden met een schoon mes. Om kwaliteitsverlies te voorkomen, is het aan te raden om niet te lang te wachten nadat de bol gevormd is, omdat te veel warmte of droogte ervoor kan zorgen dat de venkel hard wordt of gaat zaaien. Door het zaaien te spreiden, kan de oogst worden gespreid van juli tot december.
Venkel
- Type : Groenten
- Sub-type : Wortelgroenten
- Botanische familie : Apiaceae (schermbloemigen)
Kenmerken
- Levenscyclus : Jaarlijks
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
- Volwassen hoogte : 60 cm
Zaaien & planten
- Kastenteelt : Niet vereist
- Zaaidiepte : 1 cm
- Plantafstand : 15 cm
- Rijafstand : 40 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Matig
Zaden
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Ravagegevoeligheid : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Entomogame
- Vermenigvuldiging : Zaaien