Chicorée-Zuckerhut : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie gelingt die Aussaat von Zuckerhut-Zichorie im Freien?
Wähle für ausgewachsene Zuckerhutköpfe eine Sorte passend zu deinem Klima und beachte deren Aussaatzeit. In gemäßigten Regionen erfolgt die Freilandaussaat häufig im frühen bis mittleren Sommer für eine Herbsternte. Eine sehr frühe Frühjahrsaussaat unter Kälteeinfluss kann schossen; einer späten Aussaat fehlt möglicherweise Wachstumszeit. Für junge Salatblätter können andere Termine und Abstände gelten.
Wähle einen sonnigen Platz, bei großer Hitze gegebenenfalls mit leichtem Schatten, und fruchtbare, feuchtigkeitshaltende, durchlässige Erde. Entferne Unkraut, zerkrümle die Oberfläche und ergänze reifen Kompost, wenn der Boden ihn braucht. Tiefes Umgraben und eine zusätzliche Ansäuerung sind nicht grundsätzlich für jedes Beet erforderlich.
Säe dünn etwa 1 cm tief, angepasst an die Packungsangabe, in Reihen mit ungefähr 30 cm Abstand. Bedecke leicht, drücke sanft an und gieße vorsichtig. Vereinzle schrittweise auf etwa 30 cm zwischen den Pflanzen für erwachsene Köpfe, entsprechend der Sorte. Halte die Feuchtigkeit gleichmäßig, vermeide stehendes Wasser und achte auf Schnecken. Lege keine dicke Mulchschicht über die Saatreihe, da sie das Auflaufen behindern kann. Prüfe während der Keimung regelmäßig, ob die Oberfläche ausreichend feucht bleibt.
Wie erntest du die Zuckerhut-Zichorie?
