Chicorée
Eskariol/Kraut-ZichorieWie sät man krause Endivie im Freien?
Krause Endivie sind winterharte Pflanzen, die bereits im zeitigen Frühjahr im Freien ausgesät werden können, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Zur Vorbereitung des Bodens empfiehlt es sich, diesen gründlich von Unkraut zu befreien und etwas Kompost zur Verbesserung der Bodenstruktur hinzuzufügen.
.Für die Aussaat empfiehlt es sich, die Samen etwa 0,5 cm tief und mit einem Abstand von etwa 20 cm auszusäen. Achten Sie darauf, dass Sie regelmäßig, aber nicht übermäßig gießen, um den Boden feucht, aber nicht nass zu halten.
>.Es ist wichtig, auf Angriffe von Schnecken, Nacktschnecken und Blattläusen zu achten, die die Jungpflanzen schädigen können. Um diese Schädlinge zu vermeiden, können Sie natürliche Methoden anwenden, wie das Mulchen mit trockenen Blättern oder zerdrückten Eierschalen um die Setzlinge herum.
.Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, sollte es Ihnen gelingen, schöne krause Endivien im Freien anzubauen, mit denen Sie Ihre Salate und Sommergerichte verfeinern können.
.Wie erntet man den krausen Chicorée?
Der krause Radicchio kann vom Herbst bis zum Frühjahr geerntet werden. Um den Chicorée zu ernten, schneiden Sie einfach die äußeren Blätter mit einem Messer ab und lassen die inneren Blätter zum Weiterwachsen stehen. Achten Sie darauf, die Pflanze nicht vollständig abzureißen. Es ist ratsam, den Chicorée am frühen Morgen zu ernten, um den Verlust von Nährstoffen und Geschmack zu minimieren.
.Nach der Ernte kann Chicorée im Kühlschrank etwa eine Woche lang aufbewahrt werden. Am besten bewahren Sie ihn in einer perforierten Plastiktüte auf, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Wenn Sie den Chicorée lieber länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Es wird empfohlen, die Blätter vor dem Einfrieren zu blanchieren, um ihre Textur und ihren Geschmack zu erhalten.
.Schließlich ist es wichtig, Chicorée regelmäßig zu ernten, um neues Wachstum zu fördern und die Erntezeit zu verlängern. Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie mehrere Monate lang köstliche, frische Salate genießen.
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Eskariol/Kraut-Zichorie
- Art : Gemüse
- Untertyp : Blattgemüse
- Botanische Familie : Asteraceae (Verbundwerkstoffe)
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Jährlich
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Leicht zu kultivieren, erfordert aber regelmäßige Pflege (Schwierigkeitsgrad : 2/3)
- Höhe Erwachsene : 30 cm
Aussaat & Pflanzung
- Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
- Tiefe der Aussaat : 1 cm
- Abstand : 20 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 30 cm
Pflege
- Pflege : Niedrig
- Wasserbedarf : Mäßig
Samen
- Art des Bodens : Feucht
- Präferenz pH-Wert des Bodens : Neutral
- Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
- Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
- Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
- Bestäubung : Entomogame
- Vermehrung : Aussaat