Achicoria
Escarola de hojas rizadas¿Cómo se siembra la escarola rizada en el exterior?
Las escarolas son plantas resistentes que pueden sembrarse en el exterior desde principios de primavera, una vez pasado el riesgo de heladas. Para preparar la tierra, es aconsejable desherbarla a fondo y añadir un poco de compost para mejorar la estructura del suelo.
Para la siembra, se recomienda sembrar las semillas a unos 0,5 cm del suelo.
Para la siembra, se recomienda sembrar las semillas a unos 0,5 cm de profundidad y espaciarlas unos 20 cm. Asegúrate de regar regularmente pero no en exceso para mantener la tierra húmeda pero no empapada.
Es importante vigilar los ataques de babosas, caracoles y pulgones, que pueden dañar las plantas jóvenes. Para evitar estas plagas, puedes utilizar métodos naturales como acolchar con hojas secas o cáscaras de huevo trituradas alrededor de las plantas.
Siguiendo estos sencillos consejos, no te preocupes por las plagas.
Siguiendo estos sencillos consejos, deberías conseguir cultivar hermosas escarolas rizadas en el exterior, para dar vida a tus ensaladas y platos veraniegos.
Las escarolas rizadas son muy fáciles de cultivar.
¿Cómo se cosecha la escarola rizada?
La escarola puede cosecharse desde el otoño hasta la primavera. Para cosechar la endibia, basta con cortar las hojas exteriores con un cuchillo, dejando que las hojas interiores sigan creciendo. Tenga cuidado de no arrancar toda la planta. Es aconsejable cosechar la endibia a primera hora de la mañana para minimizar la pérdida de nutrientes y sabor.
La endibia se puede cosechar desde el otoño hasta la primavera.
Una vez cosechada, la achicoria puede conservarse en el frigorífico durante aproximadamente una semana. Lo mejor es guardarla en una bolsa de plástico perforada para mantener la humedad. Si prefiere conservar la achicoria durante más tiempo, también puede congelarla. Recomendamos escaldar las hojas antes de congelarlas para preservar su textura y sabor.
La achicoria se puede conservar en el frigorífico durante una semana aproximadamente.
En conclusión, es importante cosechar la achicoria con regularidad para fomentar un nuevo crecimiento y prolongar el periodo de cosecha. Siguiendo estos consejos, podrá disfrutar de deliciosas ensaladas frescas durante varios meses.
Escarola de hojas rizadas
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Verduras de hoja
- Familia botánica : Asteráceas (Compositae)
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Resistencia al frío : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Media
- Altura adulta : 30 cm
Siembra y plantación
- Cultivo en invernadero : No necesario
- Profundidad de siembra : 1 cm
- Espaciado : 20 cm
- Distancia entre hileras : 30 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderadas
Semillas
- Tipo de suelo : Humífero
- pH preferido del suelo : Neutro
- Sensibilidad a plagas : Moderada
- Sensibilidad a enfermedades : Moderada
- Sensibilidad a las malas hierbas : Moderada
- Polinización : Entomófila
- Multiplicación : Siembra