Krulandijvie : zaai-, plant- en oogstkalender
Hoe zaai je krulandijvie buiten?
Zaai krulandijvie buiten zodra de grond voldoende is opgewarmd, meestal van het late voorjaar tot in de zomer, afhankelijk van klimaat en ras. Volg de data op het zakje: een vroege zaai die aan kou wordt blootgesteld kan doorschieten bevorderen. Kies vruchtbare, goed doorlatende grond in de zon of lichte halfschaduw in de zomer.
Zaai in geulen van ongeveer 1 cm diep met ongeveer 30 cm tussen de rijen. Bedek de zaden en geef voorzichtig water om de grond vochtig te houden zonder hem te doorweken. Dun geleidelijk uit tot ongeveer 25–35 cm tussen planten voor hele kroppen; voor jonge blaadjes is een kleinere afstand mogelijk.
Zaai kleine porties met tussenpozen om de oogst te spreiden. Let op slakken en schade aan jonge planten. Bepaal het probleem vóór je ingrijpt, in plaats van op eierschalen of mulch te vertrouwen om alle schade te voorkomen.
Controleer goed welk zaad je hebt: krulandijvie kweek je voor het blad in de tuin, anders dan witlof dat je door het trekken van een wortel krijgt. Kijk na het uitdunnen of de overblijvende plantjes recht en stevig staan. Geef voorzichtig water om de aarde weer op de wortels te laten aansluiten. Een gemarkeerde rij maakt later wieden gemakkelijker zonder kleine rozetten te beschadigen.
Hoe oogst je krulandijvie?
Oogst volgens de ontwikkeling van de planten, het ras en de zaaidatum. Je kunt krulandijvie als jonge blaadjes of hele kroppen oogsten, niet alleen in de herfst en het voorjaar. Knip voor herhaalde oogsten enkele bladeren af, bescherm het hart en laat de plant opnieuw uitlopen.
Snijd voor een hele krop de stengel bij de basis door met een schoon mes en verwijder beschadigde buitenste bladeren. Bleken in de tuin is optioneel: je sluit licht van het hart uit om het malser te maken, in plaats van de bladeren in kokend water te dompelen. Begin bij het bleken met droge bladeren en oogst de krop snel zodra hij klaar is.
Eet krulandijvie snel op of bewaar hem kort in de koelkast. Verwijder bedorven bladeren. Invriezen verandert de structuur: gebruik ingevroren bladeren in warme gerechten in plaats van in een knapperige salade.
Kies rijpe planten afzonderlijk in plaats van de hele rij af te snijden. Dek je een krop af om hem te bleken, controleer hem dan regelmatig: opgesloten vocht bevordert aantasting van de bladeren. Stop bij tekenen van rot en gooi aangetaste delen weg. Een groen geoogste krop blijft bruikbaar; bleken hoeft geen verplichte stap vóór elke oogst te worden.
Krulandijvie
- Type : Groenten
- Sub-type : Bladgroenten
- Botanische familie : Asteraceae (composieten)
Kenmerken
- Levenscyclus : Eenjarig
- Standplaats : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
- Volwassen hoogte : 30 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Niet vereist
- Zaaidiepte : 1 cm
- Plantafstand : 20 cm
- Rijafstand : 30 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Laag
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Zaaien