Cichorei
Escarole/krulwitlofHoe zaai ik krulandijvie buiten?
Krulandijvie is een winterharde plant die vanaf het vroege voorjaar buiten kan worden gezaaid, zodra de kans op vorst voorbij is. Om de grond voor te bereiden, is het aan te raden deze grondig te wieden en een beetje compost toe te voegen om de bodemstructuur te verbeteren.
Voor het zaaien raden we aan om de zaden ongeveer 0,5 cm diep te zaaien en ze ongeveer 20 cm uit elkaar te zetten. Zorg ervoor dat je regelmatig water geeft, maar niet te veel, zodat de grond vochtig blijft, maar niet drassig.
Het is belangrijk om op te letten voor aanvallen van slakken en bladluizen, die jonge planten kunnen beschadigen. Om dit ongedierte te voorkomen, kun je natuurlijke methoden gebruiken zoals mulchen met droge bladeren of geplette eierschalen rond de planten.
Het is belangrijk om op te letten voor aanvallen van slakken en bladluizen, die de jonge planten kunnen beschadigen.
Als je deze eenvoudige tips opvolgt, moet het je lukken om mooie krulandijvie buiten te kweken, om je salades en zomerse gerechten mee op te fleuren.
Hoe oogst ik krulandijvie?
Cichorei kan van de herfst tot de lente worden geoogst. Om witlof te oogsten, snij je gewoon de buitenste bladeren af met een mes, zodat de binnenste bladeren verder kunnen groeien. Let op dat je niet de hele plant afscheurt. Het is aan te raden om witlof vroeg in de ochtend te oogsten om het verlies van voedingsstoffen en smaak te minimaliseren.
Eénmaal geoogst kan witlof ongeveer een week in de koelkast bewaard worden. Het is het beste om het in een geperforeerde plastic zak te bewaren om de vochtigheid te behouden. Als je witlof liever langer bewaart, kun je het ook invriezen. We raden aan om de blaadjes te blancheren voordat je ze invriest om hun textuur en smaak te behouden.
Tot slot is het belangrijk om regelmatig witlof te oogsten om nieuwe groei te stimuleren en de oogstperiode te verlengen. Als je deze tips opvolgt, kun je maandenlang genieten van heerlijke verse salades.
Escarole/krulwitlof
- Type : Groenten
- Sub-type : Bladgroenten
- Botanische familie : Asteraceae (composieten)
Kenmerken
- Levenscyclus : Jaarlijks
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
- Volwassen hoogte : 30 cm
Zaaien & planten
- Kastenteelt : Niet vereist
- Zaaidiepte : 1 cm
- Plantafstand : 20 cm
- Rijafstand : 30 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Laag
- Waterbehoefte : Matig
Zaden
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Ravagegevoeligheid : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Entomogame
- Vermenigvuldiging : Zaaien