Permapotes

Escarole/krulwitlof

Toevoegen aan favorieten

Het heet witlof of zelfs andijviewitloof, het is een heerlijke kruidachtige groenteplant die vooral wordt bereid in gemengde salades of in de vorm van een gratin met bechamelsaus. Ook gebruiken we de wortel van de wilde cichorei om de koffie door te mengen en zo een lekkere warme drank te verkrijgen.

De verschillende soorten andijviewitloof komen uit twee grote, zeer verschillende groepen <:> krulandijvie en andijvie. Tot de bekendste moestuinvariëteiten behoren met name de “frisée de Meaux”, de “gigantische tuinder”, de “cornet d’Anjou”, de “wallone” en de “winterkoningin”. Andijvie behoort net als salades tot de familie Asteraceae.

Voor de teelt van andijvie kun je vanaf mei beginnen met het zaaien van zaden. Afhankelijk van de plantregio heeft u vanaf begin april tot eind oktober de mogelijkheid om uw witlof direct in de volle grond te planten. Witlof houdt van rijke zandgrond. Zorg ervoor dat u de grond in uw tuin goed afvoert, dit is essentieel voor een optimale groei. Geef de voorkeur aan een belichting die gedeeltelijk zonnig is, om niet het risico te lopen de bladeren te verbranden bij contact met te veel blootstelling aan de zon.

Andijvie is een van de gemakkelijkste groenten om in de tuin te kweken! Andijviewitloof is een winterharde kruidachtige plant en heeft weinig onderhoud nodig in uw moestuin. Het verkrijgen van volwassen witlof duurt tussen de 8 en 13 weken. Het hangt allemaal af van hoe je ze in je tuin hebt geplant. Als het zaailingen zijn, heb je vanaf de dertiende week een oogst. Wacht iets minder tijd, rond de achtste week als het een transplantatie betreft. Andijviewitloof is een winterharde kruidachtige plant die zeer weinig onderhoud nodig heeft in uw moestuin.

Escarole/krulwitlof
Functies
  • Blootstelling : Zon
  • Winterhardheid : Vorstbestendig
  • Gemakkelijk te kweken, maar vereist regelmatig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 2/3)
Zaaien & planten
  • Zaaidiepte : 1 cm
  • Afstand : 20 cm
  • Rijafstand : 30 cm
  • Opkomsttijd : 10 dagen
  • Stijgende temperatuur : 18 °C
  • Van zaaien tot oogst : 120 dagen
  • Zaad opslag : 10 jaar