Kartoffel
Bintje-Kartoffel
Bintje-Kartoffel : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
‘Bintje’ ist eine Kartoffelsorte der Art Solanum tuberosum aus der Familie der Nachtschattengewächse. Bekannt sind ihre länglichen Knollen mit gelber Schale und gelbem Fleisch sowie die vielseitige Küchenverwendung. Die Sorte ist mittelfrüh. Diese Angabe erleichtert den Sortenvergleich, legt aber keinen Erntetermin für jeden Garten fest: Klima, Pflanzzeit und Wachstumsbedingungen beeinflussen ebenfalls den Entwicklungszyklus des Bestands.Die Knollen besitzen relativ flache Augen. Sie sind Speicherorgane aus unterirdischen Sprossen und keine verdickten Wurzeln. Knollen dienen der üblichen Erhaltung der Sorte, während Samen aus Blüten nicht unbedingt dieselben Eigenschaften hervorbringen. Als zertifizierte Pflanzkartoffeln angebotenes Material unterscheidet sich durch spezielle Gesundheitskontrollen von Kartoffeln, die nur zum Verzehr bestimmt sind. Dieser Unterschied ist besonders bei einer Sorte wichtig, die für mehrere Krankheiten anfällig ist. Eine gewöhnliche Speisekartoffel ist deshalb nicht automatisch gleichwertig mit kontrolliertem Pflanzmaterial.Oberirdisch bildet die Pflanze beblätterte Stängel und zusammengesetztes Laub. Die Knolle ist der essbare Teil, anders als mögliche Beeren nach der Blüte.…
