Pomme de terre
Pomme de terre Bintje
Pomme de terre Bintje : calendrier des semis, plantation et récoltes
‘Bintje’ est une variété de pomme de terre de l’espèce Solanum tuberosum, dans la famille des Solanacées. Elle est connue pour ses tubercules oblongs, à peau jaune et chair jaune, et pour sa polyvalence culinaire. La variété est demi-précoce. Cette indication permet de comparer les variétés, mais ne fixe pas une date de récolte valable dans tous les jardins : climat, plantation et conditions de croissance influencent aussi le cycle.Les tubercules possèdent des yeux relativement superficiels. Ce sont des organes de réserve issus de tiges souterraines, et non des racines épaissies. Ils permettent la multiplication habituelle de la variété, tandis que les graines issues de fleurs ne reproduisent pas forcément les mêmes caractères. Le matériel proposé comme plant certifié se distingue de pommes de terre simplement destinées à la consommation par un contrôle sanitaire spécifique. Cette distinction compte particulièrement pour une variété sensible à plusieurs maladies.La partie aérienne forme des…
