Aardappel
Bintje aardappel
Bintje aardappel : zaai-, plant- en oogstkalender
‘Bintje’ is een aardappelras van Solanum tuberosum, binnen de nachtschadefamilie. Het staat bekend om langwerpige knollen met een gele schil en geel knolvlees, en om veelzijdigheid in de keuken. Het ras is halfvroeg. Dat helpt bij de vergelijking van rassen, maar bepaalt geen oogstdatum voor iedere tuin: klimaat, plantmoment en groeiomstandigheden beïnvloeden eveneens de cyclus van het gewas.De knollen hebben vrij ondiepe ogen. Het zijn reserveorganen die uit ondergrondse stengels ontstaan, geen verdikte wortels. Knollen zijn de gebruikelijke manier om het ras voort te zetten, terwijl zaden uit bloemen niet noodzakelijk dezelfde eigenschappen opleveren. Materiaal dat als gecertificeerde pootaardappel wordt aangeboden, verschilt door specifieke gezondheidscontroles van aardappelen die uitsluitend voor consumptie bestemd zijn. Dat onderscheid is vooral relevant bij een ras dat gevoelig is voor meerdere ziekten, en maakt niet iedere consumptieaardappel gelijkwaardig aan gecontroleerd plantmateriaal.Bovengronds vormt de plant bebladerde stengels en samengesteld loof. De knol is het eetbare deel,…
