Patatas
Patata Bintje
Patata Bintje: calendario de siembra, plantación y cosecha
‘Bintje’ es una variedad de patata de la especie Solanum tuberosum, de la familia de las Solanáceas. Se conoce por sus tubérculos oblongos, de piel amarilla y pulpa amarilla, y por su versatilidad culinaria. La variedad es semitemprana. Esa indicación ayuda a comparar variedades, pero no fija una fecha de cosecha válida para todos los huertos: clima, plantación y condiciones de crecimiento también influyen en el ciclo.Los tubérculos tienen ojos relativamente superficiales. Son órganos de reserva procedentes de tallos subterráneos, no raíces engrosadas. Permiten mantener habitualmente la variedad, mientras que las semillas producidas por las flores no reproducen necesariamente los mismos caracteres. El material vendido como patata de siembra certificada se diferencia de las patatas destinadas simplemente al consumo por controles sanitarios específicos. Esa distinción importa especialmente en una variedad sensible a varias enfermedades, sin hacer que cualquier patata alimentaria equivalga a material controlado para plantar.La parte aérea forma tallos…
