Porree
WinterlauchWinterlauch gehört zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Mit seinem milden, leicht süßlichen Geschmack passt er gut in Suppen, Quiches und Aufläufe oder als geschmortes Gemüse. Wähle eine Sorte, die für die Winterernte und das Klima in deinem Garten geeignet ist.
Richte den Aussaattermin nach der Sorte und den örtlichen Bedingungen. Säe etwa 1 cm tief in ein Saatbeet oder eine Anzuchtschale. Sobald die Jungpflanzen ungefähr bleistiftdick sind, setzt du sie an einen sonnigen Platz mit nährstoffreichem Boden, den du mit Kompost oder gut verrottetem Mist verbessert hast. Halte etwa 10–15 cm Abstand zwischen den Pflanzen und 30 cm zwischen den Reihen ein.
Häufle die Pflanzen während des Wachstums an, damit sich längere weiße Schäfte bilden. Halte den Boden feucht, aber vermeide Staunässe. Gieße bei Trockenheit und mulche bei Bedarf, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Winterlauch kann mehrere Monate im Beet bleiben und nach Bedarf geerntet werden.
Winterlauch
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Einjährig
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Braucht regelmäßige Pflege (Schwierigkeitsgrad: 2/3)
- Wuchshöhe : 50 cm
Aussaat & Pflanzung
- Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
- Saattiefe : 1 cm
- Abstand : 15 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 30 cm
Pflege
- Pflege : Mäßig
- Wasserbedarf : Mäßig
Weitere Eigenschaften
- Bodenart : Humusreich
- Bevorzugter Boden-pH-Wert : Neutral
- Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
- Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
- Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
- Bestäubung : Insektenbestäubung
- Vermehrung : Aussaat