Prei
WinterpreiWinterprei is een groente uit de narcisfamilie (Amaryllidaceae). De milde, lichtzoete smaak past goed in soep, quiche, ovenschotels of gestoofde gerechten. Kies een ras dat geschikt is voor de winteroogst en het klimaat in je tuin.
Stem de zaaitijd af op het ras en de plaatselijke omstandigheden. Zaai ongeveer 1 cm diep in een zaaibed of zaaibak. Zijn de jonge planten ongeveer zo dik als een potlood, plant ze dan uit op een zonnige plek in voedselrijke grond, verbeterd met compost of goed verteerde mest. Houd ongeveer 10–15 cm tussen de planten en 30 cm tussen de rijen aan.
Aard de planten tijdens de groei aan om langere witte schachten te krijgen. Houd de grond vochtig, maar voorkom dat hij drassig wordt. Geef bij droogte water en breng zo nodig mulch aan om vocht vast te houden. Winterprei kan enkele maanden in de grond blijven en naar behoefte worden geoogst.
Winterprei
Kenmerken
- Levenscyclus : Eenjarig
- Standplaats : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
- Volwassen hoogte : 50 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Niet vereist
- Zaaidiepte : 1 cm
- Plantafstand : 15 cm
- Rijafstand : 30 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Zaaien