Prei
WinterpreiDe prei is een kruidachtige plant in onze tuinen die behoort tot de familie Amaryllidaceae. Zeer populair bij het koken, past uitstekend bij allerlei gerechten. In soep, quiche, fondue, vinaigrette of gratin wordt het door het hele gezin gewaardeerd. Het is heel gemakkelijk om het in alle seizoenen thuis te kweken. Het is mogelijk om verschillende soorten te planten, zoals “Bleu de Solaise”, “Jaune Gros du Poitou”, “Vigne prei”, maar ook “eeuwige prei”.
Zodra de grond is opgewarmd (boven de 10°C), moet er gezaaid worden. De kalender loopt van 15 januari tot half september (afhankelijk van de variëteiten). In de volle grond en op een diepte van 1 cm wordt ongeveer elke centimeter een zaadje gezaaid en vervolgens bedekt met potgrond. Als ze zo groot zijn als een potlood, worden ze overgeplant naar de plek in de moestuin waar ze verder zullen groeien. Prei is geen veeleisende groente, maar stelt wel een plaats in de zon en een rijke bodem (met compost) op prijs.
Tussen het zaaien en oogsten (lange periode van ongeveer 8 maanden) moeten een aantal essentiële taken worden uitgevoerd, zoals het ophopen van de groenten zodat de broed zich kan ontwikkelen. De grond moet vochtig blijven, maar niet drassig. Bij warm weer moet je water geven en misschien zelfs mulch aan de basis toevoegen om de boel koel te houden.
Winterprei
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Cultuur gereserveerd voor ervaren tuiniers (moeilijkheidsgraad : 3/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 1 cm
- Afstand : 10 cm
- Rijafstand : 30 cm
- Opkomsttijd : 15 dagen
- Opkomsttemperatuur : 12 °C
- Van zaaien tot oogst : 180 dagen
- Zaad opslag : 3 jaar