Linse
Wie säst du Linsen im Freien?
Säe deine Linsen in abgetrockneten Boden, der für die Keimung ausreichend erwärmt ist. Die Frühjahrsaussaat kann vor dem Ende sämtlicher leichter Fröste beginnen: Junge Linsen vertragen etwas Kälte. Passe den Zeitpunkt vor allem Klima, Boden und Sorte an. Vermeide gefrorene oder vernässte Erde.
Wähle einen sonnigen, durchlässigen Standort und jäte gründlich. Jungpflanzen konkurrieren schlecht mit Unkräutern. Zerkleinere Klumpen für eine gleichmäßige Oberfläche. Verwende ganze, keimfähige Samen zur Aussaat; geschälte oder gespaltene Küchenlinsen eignen sich nicht. Ziehe ungefähr drei Zentimeter tiefe Rillen und verteile die Samen etwa fünf Zentimeter voneinander entfernt, angepasst an die Hinweise deiner Saatgutpartie.
Bedecke mit feiner Erde, drücke leicht an und gieße bei fehlender Feuchtigkeit. Halte die Reihen zum frühen Jäten zugänglich. Vernässe die Aussaat nicht durch routinemäßige automatische Bewässerung. Beschrifte Sorte und Saattermin, um das Auflaufen zu verfolgen. Diese Vorbereitung dient einer gleichmäßigen Etablierung. Die Ernte trockener Samen folgt später nach ausreichender Hülsenentwicklung und gehört nicht zur Aussaat selbst. Beobachte die ersten Sämlinge besonders aufmerksam, solange sie noch klein und leicht von Unkräutern zu überwachsen sind.
Wann und wie erntest du deine Linsen?
Ernte deine Linsen als Trockenkörner, sobald die Hülsen reifen und die Samen vollständig ausgebildet und fest sind. Das Laub vergilbt, die Hülsen werden braun und trocken. Prüfe zuerst die unteren Hülsen: Sie reifen meist vor denen an der Spitze. Der Zeitpunkt hängt von Aussaat, Sorte und Klima ab; September und Oktober sind keine allgemeingültigen Erntemonate.
Sobald die meisten Hülsen reif sind, schneidest du die Stängel bodennah ab. Bewege sie vorsichtig über einem Tuch oder Behälter. Sehr trockene Hülsen können aufplatzen und ihre Samen verlieren. Warte deshalb nicht auf jede späte Hülse, wenn die ersten bereits Körner ausstreuen. Lass die Pflanzen geschützt an einem trockenen, gut belüfteten Ort nachtrocknen, entweder in kleinen Bündeln oder locker in einer dünnen Schicht ausgebreitet.
Pule die trockenen Hülsen von Hand aus oder drische sie behutsam auf einem sauberen Tuch. Entferne Erde, Pflanzenreste und beschädigte Körner. Lass die Samen vollständig trocknen, bevor du sie luftdicht verpackst: Eingeschlossene Restfeuchtigkeit begünstigt Schimmel. Lagere deine Ernte kühl, trocken und lichtgeschützt. Spüle die Linsen ab und koche sie, bevor du sie für Salate, Suppen oder Eintöpfe verwendest.
Linse
- Art : Gemüse
- Untertyp : Samengemüse
- Botanische Familie : Fabaceae (Papilionaceae / Hülsenfrüchte)
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Einjährig
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Braucht regelmäßige Pflege (Schwierigkeitsgrad: 2/3)
- Wuchshöhe : 40 cm
Aussaat & Pflanzung
- Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
- Saattiefe : 1 cm
- Abstand : 4 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 30 cm
Pflege
- Pflege : Niedrig
- Wasserbedarf : Mäßig
Weitere Eigenschaften
- Bodenart : Humusreich
- Bevorzugter Boden-pH-Wert : Neutral
- Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
- Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
- Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
- Bestäubung : Selbstbestäubung
- Vermehrung : Aussaat