Linze
Hoe zaai je linzen buiten?
Zaai je linzen in grond die uitgelekt en voldoende opgewarmd is voor kieming. Voorjaarszaai kan beginnen voordat alle lichte nachtvorst voorbij is: jonge linzen verdragen wat kou. Pas het moment vooral aan klimaat, grond en ras aan. Vermijd bevroren of verzadigde aarde.
Kies een zonnige, doorlatende plek en wied zorgvuldig. Jonge planten concurreren slecht met onkruid. Verkruimel kluiten tot een gelijkmatig oppervlak. Gebruik hele zaden voor zaai met goede kiemkracht. Gepelde of gespleten kooklinzen zijn ongeschikt. Trek geulen van ongeveer drie centimeter diep en verdeel de zaden op ongeveer vijf centimeter, aangepast aan de aanwijzingen bij je partij.
Dek af met fijne aarde, druk licht aan en geef water als vocht ontbreekt. Houd rijen bereikbaar voor vroeg wieden. Laat de zaai niet door automatisch, routinematig water geven voortdurend doorweekt staan. Noteer ras en zaaidatum om de opkomst te volgen. Deze voorbereiding dient een gelijkmatige vestiging. Het oogsten van droge zaden volgt later wanneer peulen voldoende ontwikkeld zijn en maakt geen deel uit van het zaaien. Volg de eerste zaailingen goed zolang ze klein zijn.
Wanneer en hoe oogst je je linzen?
Oogst je linzen voor droge zaden zodra de peulen rijpen en de zaden goed ontwikkeld en stevig zijn. Het blad vergeelt en de peulen worden bruin en droog. Controleer eerst de onderste peulen: die rijpen meestal eerder dan de peulen bovenaan. Het oogsttijdstip hangt af van de zaaidatum, het ras en het klimaat; september en oktober zijn geen vaste oogstmaanden.
Knip de stengels dicht bij de grond af wanneer de meeste peulen rijp zijn. Beweeg ze voorzichtig boven een doek of bak. Zeer droge peulen kunnen openspringen, waardoor de zaden op de grond vallen. Wacht daarom niet tot iedere late peul droog is als de eerste al zaden verliezen. Laat de planten onder beschutting nadrogen op een droge, goed geventileerde plek, in kleine bosjes of uitgespreid in een dunne laag.
Dop de droge peulen met de hand of dors ze voorzichtig op een schone doek. Verwijder aarde, plantenresten en beschadigde zaden. Laat de linzen volledig drogen voordat je ze luchtdicht verpakt: opgesloten vocht bevordert schimmel. Bewaar je oogst koel, droog en donker. Spoel de linzen af en kook ze voordat je ze in salades, soepen of stoofgerechten verwerkt.
Linze
- Type : Groenten
- Sub-type : Zaadgroenten
- Botanische familie : Fabaceae (papilionaceae / peulvruchten)
Kenmerken
- Levenscyclus : Eenjarig
- Standplaats : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
- Volwassen hoogte : 40 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Niet vereist
- Zaaidiepte : 1 cm
- Plantafstand : 4 cm
- Rijafstand : 30 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Laag
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Zelfbestuiving
- Vermeerdering : Zaaien