Lentille
Comment semer des lentilles à l'extérieur ?
Sème tes lentilles dans une terre ressuyée et suffisamment réchauffée pour permettre la germination. Un semis printanier peut commencer avant la disparition de toute petite gelée : les jeunes lentilles tolèrent un peu de froid. Adapte surtout le moment à ton climat, au sol et à la variété. Évite une terre gelée ou gorgée d'eau.
Choisis un emplacement ensoleillé, bien drainé et soigneusement désherbé. Les jeunes plants concurrencent mal les adventices. Prépare une surface régulière en émiettant les mottes. Utilise des graines entières destinées au semis, avec une bonne capacité germinative ; les lentilles décortiquées ou fendues ne conviennent pas. Trace des sillons d'environ trois centimètres de profondeur, puis répartis les graines autour de cinq centimètres les unes des autres, à ajuster aux indications de ton lot.
Recouvre de terre fine, tasse légèrement et arrose si la terre manque d'humidité. Garde des lignes accessibles pour le désherbage précoce. Ne maintiens pas le semis détrempé par des arrosages systématiques. Étiquette la variété et la date pour suivre la levée. La préparation du semis vise une implantation régulière ; les gestes de récolte des graines sèches viendront plus tard, lorsque les gousses seront suffisamment développées.
Quand et comment récolter tes lentilles ?
Récolte tes lentilles pour le grain lorsque les gousses mûrissent et que les graines sont bien formées et fermes. Le feuillage jaunit et les gousses deviennent brunes et sèches. Observe d'abord celles du bas : elles mûrissent généralement avant celles du sommet. La période dépend du semis, de la variété et du climat ; septembre et octobre ne constituent pas une règle générale.
Lorsque la majorité des gousses est mûre, coupe les tiges près du sol et manipule-les doucement au-dessus d'une toile ou d'un récipient. Les gousses très sèches peuvent s'ouvrir et laisser tomber leurs graines. N'attends donc pas que chaque gousse tardive soit sèche si les premières commencent à s'égrener. Termine le séchage sous abri, dans un endroit sec et bien ventilé, en petites bottes ou en couche peu épaisse.
Écosse les gousses sèches à la main ou bats-les doucement sur une toile propre. Trie les graines pour retirer terre, débris et grains abîmés. Laisse-les finir de sécher avant de les placer dans un contenant hermétique : fermer des lentilles encore humides favorise les moisissures. Range ta récolte au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Rince puis cuis les lentilles avant de les utiliser en salade, soupe ou plat mijoté.
Lentille
- Type : Légumes
- Sous-type : Légumes-graines
- Famille botanique : Fabacées (papilionacées / légumineuses)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Résistant au gel
- Difficulté de culture : Moyenne
- Hauteur adulte : 40 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Profondeur semis : 1 cm
- Espacement : 4 cm
- Ecart des rangs : 30 cm
Entretien
- Entretien : Faible
- Besoin en eau : Modéré
Autres caractéristiques
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Autogame
- Multiplication : Semis