Mizuna (japanischer Senf) : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie säst du Mizuna im Freien?
Säe Mizuna, sobald der Boden bearbeitbar ist und die Bedingungen ausreichend kühl bleiben. Frühjahr und Spätsommer bieten je nach Klima oft gute Möglichkeiten. Vermeide sehr frühe Aussaaten bei Kälte ebenso wie heiße, trockene Phasen: Beides kann vorzeitiges Schossen fördern. Leichter Schatten hilft bei wärmerem Wetter. Säe für eine längere Erntezeit mehrere kleine Portionen im Abstand einiger Wochen statt einer großen Fläche auf einmal.
Entferne Unkraut, harke die Oberfläche feinkrümelig und drücke sie leicht an. Nutze fruchtbaren Boden, der Feuchtigkeit hält, ohne schlammig zu werden. Ziehe etwa einen Zentimeter tiefe Rillen, befeuchte deren Grund und säe dünn. Bedecke die Samen leicht und gieße mit feiner Brause. Halte die Erde während des Auflaufens gleichmäßig feucht, ohne Verkrustung oder Staunässe.
Vereinzle schrittweise nach dem Ernteziel: etwa zehn bis fünfzehn Zentimeter Abstand für kleine Blätter, mehr für ausgewachsene Rosetten, je nach Sorte bis dreißig oder vierzig Zentimeter. Schütze Keimlinge vor Schnecken und nutze bei störenden Erdflöhen ein geeignetes Insektenschutznetz. Mulch oder Fruchtwechsel ersetzen keine mechanische Barriere gegen bereits anwesende Insekten.
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Sämlinge vereinzeln
Vereinzle sich bedrängende Jungpflanzen für große Blattrosetten nach den Abstandsangaben deiner Sorte. Für baldige Babyblatternte kannst du sie dichter lassen. Unterscheide im Anzuchttopf diese Auswahl vom späteren Gartenabstand.
Wie erntest du Mizuna?
