Mizuna (mostaza japonesa): calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cómo sembrar mizuna al aire libre?
Siembra mizuna cuando la tierra se pueda trabajar y el ambiente siga bastante fresco. La primavera y el final del verano suelen ofrecer buenas oportunidades, según tu clima. Evita siembras muy tempranas expuestas al frío, pero también periodos calurosos y secos: ambos pueden favorecer la floración prematura. Una sombra ligera ayuda cuando hace calor. Para prolongar la cosecha, realiza varias siembras pequeñas separadas unas semanas en lugar de sembrar una gran superficie de una vez.
Elimina las hierbas, afina la superficie y asiéntala ligeramente. Usa tierra fértil que conserve humedad sin volverse fangosa. Abre surcos de aproximadamente un centímetro, humedece el fondo y reparte las semillas poco densas. Cubre ligeramente y riega con lluvia fina. Mantén humedad regular durante la emergencia, sin costras ni encharcamientos.
Aclara progresivamente según el objetivo: unos diez o quince centímetros entre plantas para hojas pequeñas, más para rosetas adultas, hasta treinta o cuarenta centímetros según la variedad. Protege las plántulas de las babosas y utiliza una malla antiinsectos adecuada si aparecen pulguillas problemáticas. El acolchado o la rotación no sustituyen una barrera física frente a insectos presentes.
¿Cómo cuidar esta planta?
-
Aclarar las plántulas
Si las plántulas se estorban, aclara las destinadas a formar matas grandes según el espacio de tu variedad. Conserva más densidad para cosechar pronto hojas tiernas. En alvéolo, distingue esta selección del espaciado final en el jardín.
¿Cómo cosechar la mizuna?
