Mizuna (Japanse mosterd)
Hoe zaai je mizuna met succes buiten?
Als je mizuna buiten wilt zaaien, raden we je aan dit in de lente of herfst te doen, wanneer de temperaturen koeler zijn. Bereid je grond voor door licht te woelen en onkruid te verwijderen. Zaai de zaden op ongeveer 1 cm diepte en zet ze ongeveer 15 cm uit elkaar. Geef de grond goed water na het zaaien, maar vermijd overtollig water dat de zaden kan laten rotten. Het is belangrijk om de grond vochtig te houden tot de zaden ontkiemd zijn. Zodra de zaailingen zijn opgekomen, dun ze dan uit indien nodig om ze genoeg ruimte te geven om te groeien. Denk er ook aan om je planten te beschermen tegen ongedierte door natuurlijke methoden te gebruiken, zoals mulchen of wisselteelt. Als je deze tips opvolgt en goed voor je planten zorgt, kun je heerlijke mizuna-bladeren oogsten om je salades en gerechten mee te garneren.