Quinoa : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie gelingt die Aussaat von Quinoa im Freien?
Wähle Saatgut von Chenopodium quinoa, das zu deiner Region und zur verfügbaren Vegetationszeit passt. Körner aus der Küche garantieren weder gute Keimfähigkeit noch eine geeignete Sorte. Säe meist im Frühjahr, sobald der Boden bearbeitbar und nicht durchnässt ist. Richte den Termin nach Klima und Anbieterhinweisen, damit die Samen vor anhaltendem Herbstregen ausreifen können. Ein später Termin passt nicht automatisch zu jeder Sorte.
Bereite ein sonniges, durchlässiges Beet mit feiner, unkrautfreier Oberfläche vor. Vermeide eine harte Kruste, die das Auflaufen behindert. Säe direkt in Reihen und bedecke die kleinen Samen leicht, entsprechend der empfohlenen Tiefe für Sorte und Boden. Verwende nicht grundsätzlich 2 bis 3 cm. Lass zwischen den Reihen ausreichend Platz für Pflege und Unkrautentfernung.
Gieße vorsichtig, um Keimfeuchtigkeit bereitzustellen, ohne den Boden zu sättigen. Markiere die Reihen: Junge Quinoapflanzen ähneln manchen wild wachsenden Gänsefüßen. Vereinzle nach dem Erscheinen der ersten echten Blätter. Zwanzig bis dreißig Zentimeter Pflanzenabstand können im Garten als Ausgangspunkt dienen, angepasst an die Wuchskraft der Sorte. Entferne frühzeitig Unkraut, ohne die Wurzeln zu verletzen, denn junge Pflanzen sind gegenüber Konkurrenz besonders empfindlich.
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Sämlinge vereinzeln
Vereinzle deine Quinoasämlinge erst mit einigen echten Blättern und nur bei zu dichtem Stand. Für Körner sind etwa 20–30 cm passend, sofern deine Sorte das erlaubt; manche Anbauweisen brauchen mehr. Beachte die Saatpackung und vereinzle einen Jungblattsatz nicht auf dieselbe Weise.
Wie erntest du Quinoa?
