Quinoa: calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cómo sembrar quinoa con éxito al aire libre?
Escoge semillas de Chenopodium quinoa adaptadas a tu región y a la duración de la temporada disponible. Los granos alimentarios no garantizan buena germinación ni una variedad apropiada. Siembra generalmente en primavera, cuando la tierra pueda trabajarse sin estar empapada. Ajusta la fecha al clima y a las indicaciones del proveedor para que las semillas maduren antes de las lluvias otoñales persistentes.
Prepara un bancal soleado y drenante, con superficie fina y libre de hierbas. Evita una costra compacta que dificulte la emergencia. Siembra directamente en líneas y cubre ligeramente las pequeñas semillas, a la profundidad recomendada para la variedad y el suelo. No utilices automáticamente 2 o 3 cm en todas las situaciones. Deja suficiente espacio entre líneas para pasar y desherbar.
Riega con suavidad para aportar humedad durante la germinación, sin saturar el terreno. Marca las líneas: las quinoas jóvenes se parecen a algunos cenizos espontáneos. Aclara después de que aparezcan las primeras hojas verdaderas. Veinte o treinta centímetros entre plantas pueden servir como referencia en el huerto, ajustados al vigor de la variedad. Continúa desherbando pronto sin dañar las raíces.
¿Cómo cuidar esta planta?
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Aclarar las plántulas
Cuando las plántulas de quinoa tengan algunas hojas verdaderas, aclara solo las filas demasiado densas. Para grano, deja unos 20–30 cm si conviene a tu variedad; algunos sistemas necesitan más. Ajusta la distancia al sobre de semillas y no aclares igual un cultivo destinado a hojas tiernas.
Cómo cosechar la quinoa
