rote Bohnen
Die rote Bohne gehört zur Familie Fabaceae und zur Gattung Phaseolus und ist ein Gemüse, von dem nur die in den Schoten vorhandenen Samen verwendet werden. Ob frisch oder trocken, es muss vor dem Verzehr gekocht werden, um alle Giftstoffe, die es in seinem natürlichen Zustand enthält, zu beseitigen. Chili con Carne ist sicherlich das bekannteste Bohnengericht. Bohnen schätzen gemäßigtes Klima und in Frankreich können bestimmte Sorten ohne besondere Schwierigkeiten angebaut werden. Unter diesen finden wir Rooster Kidney und Red Montezuma. Geeignet sind auch Sorten wie Sombrero, Crochu de Montmagny oder Montcalme rouge.
Wir säen rote Bohnen im Frühjahr, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Wenn Sie die Bohnensamen 24 Stunden lang in Wasser einweichen, gehen sie schneller auf. Anschließend legen wir sie in 4er- oder 5er-Taschen mit einem Abstand von 40 cm direkt in die Erde des Gemüsegartens. Die Tiefe sollte zwischen 3 und 4 cm betragen. Die Ausdünnung erfolgt bei einer Pflanzenhöhe von 8 cm. Der Anbau roter Bohnen erfordert Wärme und daher eine gute Sonneneinstrahlung. Darüber hinaus schätzt es nährstoffreiche und gut durchlüftete Böden, jedoch ohne übermäßige Luftfeuchtigkeit.
Die Bohnenerntezeit ist von Juli bis Oktober. Es ist zu beachten, dass keine Notwendigkeit besteht, Stickstoffdünger bereitzustellen, da die Bohne die Fähigkeit besitzt, diesen dem Boden selbst zuzuführen.
rote Bohnen
- Art : Gemüse
- Untertyp : Gemüse säen
- Botanische Familie : Fabaceae (Papilionaceae / Hülsenfrüchte)
Eigenschaften
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Nicht frostbeständig
- Leicht zu kultivieren, erfordert aber regelmäßige Pflege (Schwierigkeitsgrad : 2/3)
Aussaat & Pflanzung
- Tiefe der Aussaat : 3 cm
- Abstand : 10 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 40 cm
- Zeit bis zum Auflaufen : 8 Tage
- Temperatur beim Auflaufen : 15 °C
- Von der Aussaat bis zur Ernte : 90 Tage
- Lagerung von Saatgut : 4 Jahre