rode bonen
De rode boon maakt deel uit van de Fabaceae familie en van het Phaseolus geslacht en is een groente waarvan alleen de aanwezige zaden worden gebruikt in de peulen. Of het nu vers of droog is, het moet worden gekookt voordat het wordt geconsumeerd, om alle toxiciteit die het in zijn natuurlijke staat bevat te elimineren. Chili con carne is ongetwijfeld het bekendste bonengerecht. Bonen houden van een gematigd klimaat en in Frankrijk kunnen bepaalde variëteiten zonder bijzondere problemen worden geteeld. Onder deze vinden we Rooster Kidney en Red Montezuma. Ook soorten als Sombrero, Crochu de Montmagny of Montcalme rouge zijn geschikt.
Wij zaaien rode bonen in het voorjaar, als de kans op vorst voorbij is. Door de bonenzaden 24 uur in water te laten weken, zullen ze sneller rijzen. Vervolgens plaatsen we ze direct in de grond van de moestuin in zakken van 4 of 5 met een tussenruimte van 40 cm. De diepte moet tussen de 3 en 4 cm liggen. Het uitdunnen wordt uitgevoerd als de planten 8 cm hoog zijn. Het telen van rode bonen vereist warmte, dus een goede blootstelling aan de zon. Bovendien waardeert hij rijke en goed beluchte bodems, maar zonder overmatige luchtvochtigheid.
De bonenoogstperiode is van juli tot oktober. Opgemerkt moet worden dat het niet nodig is om stikstofmest te geven, omdat de boon het vermogen heeft om deze zelf aan de bodem te leveren.
rode bonen
- Vriendelijk : Groenten
- Subtype : Zaad groenten
- Botanische familie : Fabaceae (papilionaceae / peulvruchten)
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Niet vorstbestendig
- Gemakkelijk te kweken, maar vereist regelmatig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 2/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 3 cm
- Afstand : 10 cm
- Rijafstand : 40 cm
- Opkomsttijd : 8 dagen
- Stijgende temperatuur : 15 °C
- Van zaaien tot oogst : 90 dagen
- Zaad opslag : 4 jaar