Zwiebeln
rote ZwiebelDie rote Zwiebel gehört zur Familie der Aliaceae und unterscheidet sich von der gelben Zwiebel durch einen milderen Geschmack. Dies erklärt, warum es oft roh im Salat oder zu rotem Fleisch gegessen wird. Gekocht verfeinert es den Geschmack einer Suppe oder eines Kuchens. Es gibt mehr als tausend Zwiebelsorten, viele davon sind rot, wie zum Beispiel Bronzé d'Amposta, Figaro oder Furio. Das Pflanzen und Wachsen von Zwiebeln ist einfach. Der Unterschied zwischen den Arten ist die Reifezeit.
Die Aussaat muss nach Frühlingsfrösten erfolgen. Der Aussaatplan variiert je nach Sorte. Die Samen werden in flachen Furchen im Abstand von etwa dreißig Zentimetern platziert. Nur wenn der Gartenboden zu schwammig ist, befürchten sie ein Austrocknen und es dauert weniger als zwei Wochen, bis sie aufgehen. Einen Monat später müssen die Sämlinge ausgedünnt werden. Der Boden muss entwässert und sandig sein. Die rote Zwiebel passt sich allen Regionen an, bevorzugt aber die gemäßigtsten Regionen.
Sobald die rote Zwiebel im Gemüsegarten in die Erde gelangt, benötigt sie praktisch keine Pflege. Durch Biegen der Blätter während des Wachstums kann die Zwiebel größer werden. Die einzige Sorge des Gärtners besteht darin, die Ernte etwa alle drei Jahre zu wechseln. Die Zwiebel wird sechs Monate nach der Aussaat geerntet und ist reif, wenn der Stiel trocken ist.
rote Zwiebel
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Jährlich
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Sehr einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad : 1/3)
- Höhe Erwachsene : 30 cm
Aussaat & Pflanzung
- Tiefe der Aussaat : 2 cm
- Abstand : 10 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 25 cm
Pflege
- Pflege : Niedrig
- Wasserbedarf : Mäßig