Cipolle
Cipolla rossaAppartenente alla famiglia delle aliacee, la cipolla rossa si differenzia dalla cipolla gialla per il suo sapore più delicato. Questo spiega perché viene spesso consumata cruda in insalata o con la carne rossa. Cotta, aggiunge un tocco di sapore a zuppe e torte. Esistono oltre mille varietà di cipolle, molte delle quali rosse, come la Bronz d'Amposta, la Figaro e la Furio. Piantare e coltivare le cipolle è facile. La differenza tra le specie sta nel tempo di maturazione.
La semina va fatta a mano.
La semina deve essere effettuata dopo le gelate primaverili. Il calendario di semina varia a seconda della varietà. I semi vengono posti in solchi poco profondi a circa trenta centimetri di distanza l'uno dall'altro. Sono suscettibili di inumidirsi solo se il terreno del giardino è troppo spugnoso e impiegano meno di due settimane per emergere. Le piantine vanno diradate dopo un mese. Il terreno deve essere ben drenato e sabbioso. La cipolla rossa si acclimata in tutte le regioni, ma preferisce quelle più temperate.
La cipolla rossa può essere coltivata in qualsiasi tipo di terreno.
Una volta in terra nell'orto, la cipolla rossa non richiede praticamente alcuna manutenzione. La piegatura delle foglie durante la crescita permette alla cipolla di crescere ancora di più. L'unica preoccupazione del giardiniere è quella di ruotare le colture ogni tre anni circa. Le cipolle possono essere raccolte sei mesi dopo la semina e sono completamente mature quando gli steli si sono asciugati.
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Cipolla rossa
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Mostra : Sole
- Resistenza : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Molto facile da coltivare, a bassa manutenzione (difficoltà: 1/3)
- Altezza degli adulti : 30 cm
Semina e piantumazione
- Profondità di semina : 2 cm
- Spaziatura : 10 cm
- Spaziatura tra le file : 25 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Basso
- Requisiti idrici : Moderato