Onions
Cebolla rojaPerteneciente a la familia de las aliáceas, la cebolla roja se diferencia de la amarilla en que tiene un sabor más suave. Esto explica por qué suele comerse cruda en ensalada o con carnes rojas. Cocinada, aporta un toque de sabor a sopas y pasteles. Existen más de mil variedades de cebolla, muchas de ellas rojas, como el Bronz d'Amposta, Figaro y Furio. Plantar y cultivar cebollas es fácil. La diferencia entre las especies radica en el tiempo de maduración.
La siembra debe hacerse a mano.
La siembra debe realizarse después de las heladas primaverales. El calendario de siembra varía según la variedad. Las semillas se colocan en surcos poco profundos separados entre sí unos treinta centímetros. Sólo son susceptibles de humedecerse si el suelo del jardín es demasiado esponjoso y tardan menos de dos semanas en emerger. Las plántulas deben entresacarse al cabo de un mes. El suelo debe estar bien drenado y ser arenoso. La cebolla roja se aclimata a todas las regiones, pero prefiere las más templadas.
La cebolla roja puede cultivarse en cualquier tipo de suelo.
Una vez en el suelo del huerto, la cebolla roja no requiere prácticamente ningún mantenimiento. Doblar las hojas a medida que crece permite que la cebolla crezca aún más. La única preocupación del jardinero es rotar los cultivos cada tres años aproximadamente. Las cebollas pueden cosecharse seis meses después de haber sido sembradas y están maduras cuando sus tallos se han secado.
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Cebolla roja
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Rusticidad : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Muy fácil de cultivar, poco mantenimiento (dificultad: 1/3)
- Altura adulta : 30 cm
Siembra y plantación
- Profundidad de siembra : 2 cm
- Espaciado : 10 cm
- Distancia entre hileras : 25 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderado